Antipasti autunnali, le migliori ricette per questa stagione

Ogni stagione ha i suoi profumi, colori, frutti e verdure caratteristici; in autunno prepariamo piatti a base di funghi, zucca, castagne e tanto altro...

Ecco alcune idee per gli antipasti tipici di questo periodo, sfiziosi e saporiti, alcuni dei quali da servire caldi o tiepidi per gustarli al meglio.
Lasciati ispirare dalle nostre proposte e prova, ad esempio, le nostre polpette di zucca, la torta salata con radicchio, speck e noci e tutte le altre ricette.

Gli ingredienti di stagione:



Rustici napoletani di pasta frolla: il gusto autentico della tradizione, in versione finger food

I rustici napoletani di pasta frolla sono dei piccoli scrigni di frolla dolce – friabile, burrosa e saporita – che racchiudono un ripieno goloso, di solito fatto con ri...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17
Panini allo speck e parmigiano

I panini allo speck e formaggio sono dei piccoli bocconcini lievitati ideali per un aperitivo casalingo, da accompagnare con un buon bicchiere di vino. Questi panini sono perfetti ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Sbriciolata di zucchine con speck e crescenza

Ideale come secondo piatto oppure come antipasto, la sbriciolata con zucchine, speck e crescenza è un piatto dal sapore rustico e di semplice preparazione. Si tratta di una ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta salata a spirale

La torta salata a spirale è un antipasto semplice da preparare, ma scenografico e buonissimo, perfetto per i pranzi e le cene in cui vogliamo stupire i nostri ospiti. Ripien...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Panini napoletani

I panini napoletani (detti anche pagnottielli) sono dei panini rustici farciti con salumi e formaggi, un tipico street food partenopeo. Realizzati con un impasto lievitato soffice ...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Torta salata 5 minuti

La torta 5 minuti salata , soffice, facile e veloce, è un'alternativa alla classica torta 5 minuti , perfetta per quando avete ospiti a cena o vi serve un'idea per u...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Torta salata con gorgonzola, pere e noci

La torta salata con gorgonzola, pere e noci , è una ricetta veloce e semplice da preparare come tutte le torte salate con la pasta sfoglia , che unisce tre sapori forti e de...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Torta salata con radicchio, speck e noci

Tipica delle regioni settentrionali, la torta salata con radicchio, speck e noci è una ricetta semplice da preparare ma, che vi permette di portare in tavola un vero capolav...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Plumcake salato alla zucca

Il plumcake salato alla zucca è una torta salata molto gustosa da servire come antipasto o secondo piatto. Ha una particolare caratteristica: può essere preparato la ...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Cestini di polenta

I cestini di polenta sono un antipasto scenografico che vi farà fare un'ottima figura con i vostri ospiti senza faticare in cucina: realizzarli infatti è davvero ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6