La torta salata zucca e speck è un piatto autunnale, molto semplice da preparare e davvero saporito.
Il gusto dolce della zucca è contrastato dallo speck che rende più sfiziosa questa pietanza, il tutto poi, è reso più cremoso dal formaggio fresco.
Vi proponiamo questo ricco ripieno su una base di pasta sfoglia, con cui abbiamo realizzato anche delle strisce con cui guarnire la superficie, come se si trattasse di una crostata, per renderla ancora più originale
Guarda la nostra video ricetta e non perderti tutte le altre ricette con la zucca!
Categoria: Torte Salate
 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo |
 400 g di zucca |
 100 g di speck |
 200 g di formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia) |
 1/2 cipolla |
 q.b. olio extra vergine |
 q.b. sale |
 q.b. semi di papavero |
 q.b. tuorlo d'uovo |
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Potete utilizzare del formaggio Philadelphia, della ricotta vaccina, della crescenza.
Per una cena sfiziosa o da servire, tagliata a fettine, come antipasto.
Susanna
Una crostata veramente favolosa...tutti la mangiamo molto volentieri!
Ricetta.it
😊❤
Maria
Invece della pasta sfoglia si potrebbe foderare il tutto con una pasta fatta in casa?
Ricetta.it
Certamente
M.angela
#on quale formaggio si può sostituire il philadelfia?grazie!
Ricetta.it
Ciao, con la ricotta per esempio o un altro formaggio spalmabile :-)
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