Ricette con i funghi

Caratteristiche e propriet` dei funghi Con l'arrivo dell'autunno nelle nostre dispense si fanno spazio gli ingredienti tipici di questa stagione: i funghi senza dubbio non possono mancare all'appello.

Che siano porcini, champignon o prataioli, qui troverai suggerimenti e idee per prepararli in modo gustoso e semplice.

Se siete amanti delle passeggiate nei boschi e decidete di raccoglierli voi stessi, ricordate sempre di fare controllare i vostri funghi da chi รจ competente per non rischiare brutte sorprese, altrimenti possiamo procurarceli in tutta sicurezza freschi o essiccati al mercato o supermercato.

Non perdetevi i nostri consigli per preparare piatti davvero superlativi con le nostre ricette facili e veloci con i funghi.



Funghi trifolati

I funghi trifolati sono una ricetta tipica piemontese, semplice e gustosa, che si realizza con pochissimi ingredienti. Molto preparati in au...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
3 Primi piatti con i Funghi

I funghi possono trasformarsi nel condimento perfetto per un primo piatto autunnale della domenica, ma anche per una pasta veloce da prepara...

Garganelli alla zingara

I garganelli alla zingara sono un primo tipico della cucina romagnola , realizzato con garganelli all’uovo conditi con un sughetto rus...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Arrosto di vitello ai funghi porcini

L’ arrosto di vitello ai funghi porcini è un secondo gustoso che porta in tavola tutti i sapori dell’autunno . La pietanz...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Alto
Num. ingredienti: 9
Tagliatelle ai funghi

Un bel piatto fumante di tagliatelle ai funghi è l'ideale da gustare nelle giornate autunnali e dell'inverno, stagioni in cui...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Risotto ai funghi

Il risotto ai funghi è un intramontabile classico della cucina Italiana. È possibile prepararlo con funghi freschi , secchi o ...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Penne alla boscaiola

Le penne alla boscaiola sono un prelibato e stuzzicante primo piatto rustico, ideale da gustare nella stagione autunnale , il periodo dell&#...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Pasta al sugo di funghi e pancetta

La pasta al sugo di funghi e pancetta è un primo piatto autunnale, ricco e saporito. Un condimento molto gustoso che si prepara in po...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Sbriciolata di patate con funghi e salsiccia

La sbriciolata di patate con funghi e salsiccia è un secondo piatto gustoso da servire per una cena in famiglia o tra amici. L'im...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Polpette di carne ai funghi

Le polpette di carne ai funghi sono un secondo piatto veloce e squisito, una variante autunnale delle classiche polpette di carne in bianco....

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 12