Video Ricette

I topolini formaggin i sono un ottimo metodo, simpatico e divertente, per far mangiare ai nostri bambini il formaggio. Se siete curiosi di scoprire questa ricetta, non perdetevi i consigli del nostro chef Luca Gatti che, passo dopo passo, vi spiegherà come preparare dei divertenti topolini formaggini....

Il baccalà alla livornese è una ricetta tradizionale toscana, ricca di sapori e profumi. Solitamente accompagnato da una buona polenta o da crostoni di pane, il baccalà alla livornese è un piatto a base di pesce perfetto se si hanno ospiti a cena: il successo è assicurato. Scopriamo insieme come prepararlo grazie all'aiuto del nostro chef Luca Gatti....

Le braciole farcite in crosta di rosmarino sono un secondo piatto succulento e di facile preparazione. Adatte sia a pranzo che a cena , potete accompagnarle con il contorno che più preferite: dalle crocchette di patate alle verdure grigliate , dalle zucchine trifolate ad una leggera insalata di cavolo . Non perdetevi allora lo chef Luca Gatti che vi insegna passo a passo a preparare le braciole farcite in crosta di rosmarino....

Per divertire i nostri bambini non c'è niente di meglio che preparar loro i panini maialini , ideali per una merenda o uno spuntino che risulterà assolutamente irresistibile. Con l'aiuto del nostro chef Luca Gatti vediamo come fare prepararli....

Direttamente dalla Calabria una ricetta veloce e dal gusto inconfondibile: la marmellata di peperoni . Un'ottima composta, a base di pochi e genuini ingredienti, che farà la gioia di tutti gli amanti del piccante. Perfetta da servire con un bel piatto ricco di formaggi, magari accanto ad altre composte fatte in casa, come la marmellata di limoni o la confettura di arance . Con l'aiuto dello chef Luca Gatti, impariamo quindi passo a passo a preparare la marmellata di peperoni....

Una ricetta da brividi: le pizzette fantasmine , che faranno la gioia dei vostri bambini, non solo durante il periodo di Halloween, ma tutte le volte che si vorrà dare un tocco di ironia in cucina. Con l'aiuto dello chef Luca Gatti vediamo come prepararle....

L' hamburger del contadino è un'insalata fredda , senza carne, preparata con frutta e verdura tagliata a pezzetti, formaggio primo sale, erbe aromatiche e frutta secca. In particolare abbiamo utilizzato pere, ananas e melagrana , unite a mandorle e semi di lino e chia, il tutto profumato dal finocchietto selvatico e completato nella presentazione da ciliegie in mostarda. Con l'aiuto dello chef Massimo Martina sarà molto semplice preparare questo piatto ideale anche per ...

I Tartufi al cocco sono dei dolcetti senza burro e senza cottura a base di ricotta, farina di cocco e zucchero, che si preparano in pochissimi minuti. Perfetti a fine pasto, quando si ha voglia di una coccola rinfrescante. Chi è alle prime armi in cucina, troverà questa ricetta facilissima e potrà stupire gli ospiti con dei dolcetti facilissimi ma dall'aspetto davvero invitante. Ottimi anche con l'aggiunta di cioccolato bianco al posto del cioccolato fondente, e rico...

Il tonno in crosta di sesamo è un secondo piatto di pesce saporito ed invitante: una ricetta a proporre quando abbiamo amici a cena. Si tratta di filetti di tonno fresco impanati con un miscela di pangrattato e semi di sesamo che rendono la panatura croccante e sfiziosa, il tutto accompagnato da fresca insalata e salsa di soia caramellata. Guarda la videoricetta e lasciati guidare dalle spiegazioni del nostro chef Luca Gatti che ci mostra come prepararlo....

Il Tiramisù Classico con savoiardi e crema al mascarpone è uno dei dolci al cucchiaio più famosi e diffusi al mondo, oggetto, inoltre, di numerose rivisitazioni. La ricetta che vi proponiamo è quella classica e gli ingredienti che ci serviranno sono: uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao amaro. A questi due ultimi ingredienti si deve il nome di questo dolce: sono entrambi perfetti per iniziare la giornata con energia e grinta e ottimi per ricaric...