L'insalata di fregola alla catalana è un piatto estivo, colorato e soprattutto squisito, frutto della mente creativa della nostra chef Rubina Rovini.
La fregola, una pasta di semola tipica della Sardegna, è condita da una dadolata di verdure, come pomodoro, peperone, carota e sedano insaporita dagli agrumi, su cui poggia la polpa di un delizioso astice.
Per scoprire come preparare questo piatto a regola d'arte, non dovete fare altro che seguire la nostra videoricetta.
Categoria: Le Ricette di Rubina
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