Secondi di carne



Fegatini speziati

Una ricetta "low cost" gustosa, ricca di sapori, colori e profumi intensi: i fegatini speziati. Il nostro chef d'eccezione Andrea Torelli ci mostr...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

Fegatini di pollo

Fegatini di pollo

pane

pane

olio di sesamo

olio di sesamo

sale e pepe

sale e pepe

cumino

cumino

curcuma

curcuma

paprika

paprika

cardamomo o cardamono

cardamomo o cardamon

uvetta

uvetta

aglio

aglio

timo

timo

scalogno

scalogno

Spiedini di carne al forno

Gli spiedini di carne al forno sono ideali da prepare durante una cena con gli amici . Sono un piatto particolare, ma allo stesso tempo salutare poiché v...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

salsiccia

salsiccia

petto di pollo

petto di pollo

zucchina

zucchina

peperone

peperone

pomodorino

pomodorino

alloro

alloro

olio

olio

peperoncino

peperoncino

rosmarino

rosmarino

Cotoletta alla milanese

La cotoletta alla milanese è un piatto della tradizione, amato da tutti. Una ricetta semplice, ma di gusto, ideale per un pranzo o una cena in famiglia. ...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

pangrattato

pangrattato

farina 00

farina 00

uovo

uovo

sale

sale

burro chiarificato

burro chiarificato

Moussaka

La moussaka è una delle ricette greche più famose ed apprezzate al mondo. Si tratta di uno sformato costituito da più strati, che parte da ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

agnello

agnello

pomodoro

pomodoro

besciamella

besciamella

parmigiano

parmigiano

melanzana

melanzana

patata

patata

cipolla

cipolla

sale

sale

pepe

pepe

alloro

alloro

olio

olio

vino rosso

vino rosso

Burrito di pollo

Un classico messicano: il burrito di pollo . Una ricetta semplice, ma altamente saporita, ideale per un pranzo o una cena tra amici, quando si ha voglia di dive...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

peperone

peperone

cipolla

cipolla

curry

curry

sale

sale

pepe

pepe

Insalata

Insalata

guacamole

guacamole

olio

olio

Gulasch a tutta birra

Chi di voi non ha mai assaggiato un bel piatto di gulasch ? Inutile che storcete il naso, perché di sicuro vi sarà capitato di assaggiarlo almeno ...

Tempo: 150 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

birra

birra

olio

olio

fecola di patate

fecola di patate

passata di pomodoro

passata di pomodoro

burro

burro

paprika

paprika

sale

sale

pomodoro

pomodoro

scalogno

scalogno

Brasato al vino

Il brasato al vino è un piatto molto nutriente, tipicamente invernale, che proviene dalla tradizione culinaria piemontese . Non presenta particolari diff...

Tempo: 200 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18

Cosa ti serve:

vino rosso

vino rosso

carota

carota

cipolla

cipolla

aglio

aglio

sedano

sedano

chiodi di garofano

chiodi di garofano

pepe

pepe

bacche di ginepro

bacche di ginepro

alloro

alloro

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

olio

olio

burro

burro

sale e pepe

sale e pepe

Milanese di coniglio in crosta alle erbe fini

Impariamo a preparare un'invitante milanese di coniglio in crosta alle erbe fini insieme allo chef Luca Gatti. Una golosa variante alla classica milanese in...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

coniglio

coniglio

uovo

uovo

farina 00

farina 00

pangrattato

pangrattato

olio

olio

aceto balsamico

aceto balsamico

sale

sale

Gulasch ungherese

Andiamo a scoprire la ricetta del Gulash , piatto tipico ungherese. Per quattro persone, avremo bisogno di 250 ml di brodo di dato, mezzo chilo di pomodori pela...

Bollito di carne

Il bollito di carne uno dei piatti più semplici ma allo stesso tempo appetitosi e gustosi che si possano preparare specialmente nei mesi freddi. La sua p...