Ricette con il Bimby

La torta margherita con il Bimby, soffice e perfetta da inzuppare in un tazza di latte , è un dolce classico che affonda le sue radici nella tradizione contadina italiana. Pochi e semplici ingredienti per un dolce sempre raffinato: uova, zucchero, farina, burro e lievito. Proprio questi ultimi due ingredienti la differenziano dal pan di Spagna , anche se molte persone confondono le due preparazioni, entrambe molto soffici. Perfetta da farcire con Nutella, marmellata o crema pasticcera, ma...

La mud cake con il Bimby è una torta al doppio cioccolato, decorata in superficie con una ganache a base di panna e cioccolato a cui si conferisce il tipico aspetto a "fango" da cui deriva il nome della torta. Una torta scenografica e corposa perfetta per tantissime occasioni: ottima farcita con creme spalmabili, marmellate o crema pasticcera e da presentare con delle candeline colorate per un compleanno in famiglia. Il dolce perfetto quando si ha del cioccolato da smaltire, per...

Gli gnocchi di patate e castagne preparati con il Bimby e conditi con un delizioso sugo a base di porro e speck sono ideali da servire durante le feste o per un occasione speciale. L'impasto aromatizzato con farina di castagne viene risaltato da questo condimento particolare, perfettamente equilibrato con il resto degli ingredienti. Ottime variante per accompagnare questi gnocchi sono il ragu', burro e salvia, e un sugo ai porcini Il Bimby ci aiuterà nella preparazione permettendo...

Il pane al farro con il Bimby inonderà la casa di un profumo irresistibile: provatelo con l'aggiunta di semi di lino e girasole nell'impasto e non ne farete più a meno. Perfetto da tagliare a fette e gustare con della marmellata al mattino o come accompagnamento a salumi e formaggi. Il Bimby lo impasterà per noi e non ci resterà che aspettare che lieviti per poi cuocerlo in forno. Il risultato sarà una pagnotta rustica con una crosta croccante e profuma...

La piadina Romagnola con il Bimby , chiamata anche piada in Romagna, è un pane senza lievito facile, veloce e soprattutto economico, poiché servono ingredienti semplici, legati alla tradizione: farina, strutto, acqua e sale. È tutelata dall'IGP, in quanto uno dei capisaldi della tradiziona gastronomica italiana. In base alle zone, la sua forma può essere più grossa o più piccola: la cosa in comune a tutte però, è che è deliziosa ...

Il pollo alla cacciatora con il Bimby è un secondo piatto tipico della cucina tradizionale toscana. Reso irresistibile dal sughetto a base di pomodori pelati, è perfetto per una cena in famiglia. Il Bimby ci aiuterà sia a cuocere le cosce di pollo sia a preparare il sugo: si procede, innanzitutto, creando un soffritto a base di olio, cipolla, rosmarino e prezzemolo a cui viene aggiunto il pollo e poi in seguito i pomodori pelati. Si lascia cuocere per il tempo indicato sulla...

I muffin salati con il Bimby sono delle tortine soffici e gustose, ideali da servire come antipasto o durante un aperitivo casalingo. Si preparano in pochi minuti e si possono farcire in tantissime varianti: noi abbiamo optato per mozzarella, pomodorini, prosciutto cotto e piselli, ma possiamo personalizzarli di volta in volta con quello che abbiamo in frigorifero. Ottime varianti sono anchq quelle che prevedono dello speck a cubetti, zucchine , provola e scamorza. Prepararli non è mai st...

I totani ripieni con crema allo zafferano con il Bimby sono un secondo piatto colorato e gustoso, ideale da portare in tavola durante una cena tra amici. La salsa allo zafferano , resa cremosa dall'aggiunta di panna, dona a questo piatto un tocco in più. Inoltre, la spolverata finale con il pangrattato tostato conferisce quella croccantezza necessaria per creare un contrasto di consistente. La farcitura dei totani è a base di capperi, prezzemolo, pangrattato e uovo: facilmente ...

Il marzapane con il Bimby è una pasta dolce a base di zucchero, mandorle tritate e albume d'uovo largamente impiegata in pasticceria. Si tratta di un impasto ottimo da gustare semplice ma ancora più delizioso se aromatizzato e colorato, ideale per decorare ogni genere di dolci. La ricetta è molto semplice e, se realizzata con il Bimby richiede pochissimo tempo....

La torta all'arancia è un dolce semplice e squisito, in cui il gustoso e saporito agrume siciliano dona un sapore e una consistenza morbida e soffice all'impasto. Può essere preparata in ogni stagione e, tuttavia, l'inverno è il periodo migliore visto che le arance iniziano a maturare da novembre. Questa torta risulta perfetta per tutti, sia adulti sia bambini, e anche la sua realizzazione è accessibile a tutti. Il Bimby , infatti, semplifica moltissimo la...