Le lasagne al ragù bianco sono un primo piatto succulento e saporito.
Le sfoglie di pasta fresca all'uovo sono alternate a strati di ragù di carne bianco, besciamella fatta in casa e parmigiano grattugiato.
Un'alternativa alle classiche lasagne, che prevedono l'aggiunta di salsa di pomodoro, che sarà altrettanto apprezzata dai vostri ospiti. Nonostante l'apparenza è un piatto semplice da preparare, ideale per un pranzo in famiglia o in compagnia, nelle stagioni più fredde.
Scegliete ingredienti di qualità e sarà un vero successo.
La nostra video ricetta vi guiderà nei vari passaggi per una preparazione ottimale di queste fantastiche lasagne al ragù bianco.
Categoria: Lasagne
 250 g di sfoglie fresche per lasagne |
 q.b. parmigiano grattugiato |
 PER IL RAGU': |
 1 carota |
 1 sedano |
 1 cipolla |
 q.b. foglie di alloro |
 1 kg di carne trita di manzo |
 q.b. olio extra vergine |
 q.b. sale e pepe |
 PER LA BESCIAMELLA: |
 100 g di burro |
 100 g di farina 00 |
 1 l di latte |
 q.b. noce moscata |
Perfette per un pranzo domenicale o una cena in compagnia.
Rosa
Mi.piace.la.faccio.domenica
giusy
Si ho provato la ricetta, nel ragù non ho messo la cipolla, ma ho aggiunto un cucchiaio di curcuma, ottimo risultato molto profumata. E stata gradita da tutti. Complimenti Giusy
costantino muccino
ho preparato la lasagna in bianco e venuta una meraviglia tutti gli ospiti si sono leccate le labbra e il piatto per tanto che era buona!
Ricetta.it
Ci fa tanto piacere! :-)
Gilda
L'ho fatta oggi! Facile fa fare e gustosissima complimenti??
Ricetta.it
Grazie Gilda! :-)
maria Pia Quintarelli
Perchè si chiama ragù bianco, se ci mettete la carne. Forse perchè non c'è il pomodoro?
Ricetta.it
Esattamente per quel motivo :-)
Svetlana
Grazie per la Ricetta. Lo fatto per la prima volta. Soprattutto la besciamella. Gustosissimo
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