Chef



Besciamella di pesce

La besciamella di pesce è una variante della classica besciamella : preparata con latte, fumetto di pesce, farina e olio extravergine di oliva, è perfetta per realizz...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Pasta sfoglia

Lo Chef Luca Gatti presenta la video ricetta della pasta sfoglia , una preparazione base utilizzata per ricette dolci e salate. Non è una ricetta semplicissima ma con i pass...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4
Risotto alle nocciole e toma

Il risotto alle nocciole e toma è un piatto molto saporito caratterizzato da un abbinamento perfetto di sapori e consistenze: il formaggio rende il risotto molto cremoso e l...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Sgombro al cartoccio

Lo sgombro al cartoccio è un piatto delicato, gustoso, ricco di colori e sapori inconfondibili. Un modo diverso dal solito per cucinare un piatto salutare e apprezzare cos&i...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Plumcake bicolore

Il plumcake bicolore è un dolce soffice e perfetto da gustare inzuppato in una tazza di latte o caffè, per la prima colazione. La sua particolarità sta nel fat...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Rollè di pollo

Il rollè di pollo è un secondo piatto a base di petto di pollo molto sfizioso e sostanzioso che si può cuocere sia al forno che in padella. Per il ripieno si p...

Tempo: 70 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Petto di pollo al forno: 3 ricette facili e veloci

Il petto di pollo al forno insieme ad un pizzico di fantasia, può trasformarsi in un ottimo secondo piatto che conquisterà anche i palati più sopraffini . Date...

Risotto ai carciofi

Il risotto ai carciofi è un primo piatto completo e dal sapore delicato. In questa versione i carciofi vengono cotti in pentola insieme al riso, senza prima essere saltati i...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Spaghetti allo scoglio

Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto di mare gustoso, classico, che non passa mai di moda: a base di cozze , vongole , calamari e gamberi , è una ricetta ideale p...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Risotto alla crema di scampi

Gustoso, cremoso e semplicemente irresistibile, il risotto alla crema di scampi è un piatto delicato ed invitante, perfetto per aprire in grande stile una cena a base di pes...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Medio
Num. ingredienti: 19