Bocconcini di pollo al brandy con gorgonzola e rucola

Name: Bocconcini di pollo al brandy con gorgonzola e rucola
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g di petto di pollo tagliato a bocconcini; 1 noce di; burro; q.b. brandy; 50 g di gorgonzola; q.b. rucola; q.b. sale

Una ricetta semplice e veloce per preparare il petto di pollo con una cremina al gorgonzola.

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Categoria: Secondi

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Su un totale di voti: 4

Photo credits: Giovanni Brigandì

Tempo 10 min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Ingredienti

300 g di petto di pollo tagliato a bocconcini

1 noce di

burro

q.b. brandy

50 g di gorgonzola

q.b. rucola

q.b. sale

Preparazione

Tagliare il petto di pollo a bocconcini.
Rosolarli in padella con la noce di burro.
Aggiungere una spruzzata di brandye e fare sfumare.
Salare e fare sciogliere il formaggio gorgonzola.
Impiattare adagiando sopra delle foglie di rucola.

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