Ricette sfiziose

Le chips di zucchine, croccanti e fragranti, sono un contorno invitante e gustoso che piacerà a grandi e piccini: si preparano con un mix di spezie a piacere, che può essere personalizzato di volta in volta con ingredienti diversi. Noi abbiamo utilizzato olio, origano, curry, peperoncino e sale. Realizzarle è semplicissimo: una volta deciso se tagliare le zucchine a rondelle o nel senso della lunghezza, basterà cospargerle con l'emulsione creata e infarinarle, una...

Fa caldo e un ghiacciolo fatto in casa è proprio l'ideale, specialmente se preparato da noi con frutta fresca di stagione ricca di vitamine e fibre. Le fragole sono molto indicate per preparare i ghiaccioli perché sono molto dolci (quindi non occorre aggiungere tanto zucchero) e hanno una consistenza porosa, adatta a questo tipo di preparazione. Munitevi di formine quindi e mettetevi all'opera per la gioia dei vostri piccoli e perché no, anche degli adulti. Gli ingre...

Le ciliege sciroppate sono una ricetta semplice, veloce e soprattutto molto versatile. Sono perfette da gustare da sole, come dessert, sul gelato , per preparare macedonie di frutta e cocktail , per guarnire yogurt e torte . La qualità migliore da utilizzare sono le ciliege dette " duroni " che manterranno il loro sapore ed il loro colore rosso accesso più a lungo rispetto ad altre varietà....

La cheesecake è uno dei dolci più apprezzati e ne esistono diverse varianti tra cui quella senza cottura (cioè che non va infornata) e soprattutto senza colla di pesce (che a molti non piace o non possono mangiarla). Vediamo allora come preparare la cheesecake senza cottura in 2 diverse varianti....

La cheesecake a freddo senza gelatina è un dolce senza cottura, facile e veloce, composto da una base di biscotti tritati e mescolati con il burro e una farcitura con panna, mascarpone e Philadelphia. Prepararla è davvero facile e veloce e soprattutto, non essendoci gelatina, è perfetta per chi non è abituato ad utilizzarla o non la vuole inserire nei dolci. Quella che vi proponiamo è una ricetta base, con una farcitura classica che può essere poi decora...

Ci siamo, l' estate e le sue ricette è alle porte e cosa c'è di meglio che prepararci alla bella stagione cominciando a gustare un buon gelato alla fragola , il grande classico preferito dai bambini e non. Il gelato alla frutta, soprattutto quello preparato in casa, è sano e nutriente. Il gelato alla fragola fatto in casa, con e senza gelatiera, garantisce un risultato genuino, fresco, colorato e soprattutto sano se utilizziamo ingredienti di stagione freschi e magar...

Le roselline all'ananas con crema al cocco sono delle deliziose tartine di pasta sfoglia riempite di una golosissima crema al cocco , la cui preparazione è molto simile a quella della crema pasticcera , ed arricchite da pezzetti di ananas ed una pioggia di farina di cocco. Le roselline sono facilissime da preparare, perfetta per una merenda all'insegna del gusto e della semplicità. Scoprite tutti i passaggi con la nostra video ricetta....

Nella tradizione culinaria italiana troviamo la gustosissima vellutata di zucchine , che anche se è una ricetta semplicissima, accontenterà anche i palati più esigenti. Ideale per una cena leggera, questo tipo di vellutata ha il pregio di essere delicata ma molto sfiziosa e c'è la possibilità di poterla realizzare in infiniti modi, basta solo un pizzico di creatività ed estro....

La zuppa di porri è un piatto molto gustoso e nutriente. Una ricetta davvero semplice da preparare, adatto ai mesi invernali se servita calda, ma ideale anche per la primavera e l'estate, visto che può essere preparata in anticipo e gustata fredda. Vediamo allora come preparare la nostra zuppa di porri ....

Vediamo come realizzare la marmellata d'uva con il Bimby a casa nostra e in pochi semplici passaggi. Le dosi sono per 6 persone, o per realizzare indicativamente 3 barattoli da 250 g ciascuno circa....