Ricette sfiziose

La polenta è un piatto nutriente e adatto per essere mangiato durante i rigidi freddi invernali. Conosciuta per essere stata a lungo l'alimento base della dieta delle regioni settentrionali come la Lombardia e il Veneto L'ingrediente principale che la caratterizza è la farina di mais , una farina gialla consistente che cotta insieme all'acqua e al sale forma questa meravigliosa pietanza, conosciuta oramai in tutto il mondo. Esistono una moltitudine di ricette su come pr...

La torta salata con radicchio , piatto tipicamente settentrionale, è una ricetta di semplice realizzazione che consiste in una fragrante torta salata di pasta sfoglia o brisé, dal morbido cuore cremoso, ricco di ricotta, stracchino e provola affumicata. Siccome il radicchio utilizzato da solo potrebbe avere un gusto troppo amaro, abbiamo deciso di aggiungere speck e noci , per rendere questo piatto colorato ancora più sfizioso e saporito. Scopri com'è semplice e v...

Non c'è nulla di più fresco e gustoso di una bella granita di caffè specialmente in questi giorni che sta incalzando il caldo estivo . La granita di caffè se fatta ad opera d'arte, è veramente una delizia che non ha nulla da invidiare a quelle che ordiniamo nei bar del centro. In Sicilia ed in particolar modo a Messina, la granita di caffè a metà mattinata è una gustosissima tradizione a cui non mancano mai gli amanti dell'oro n...

Il risotto al pesto di rucola è una ricetta semplice per un primo piatto saporito e colorato, realizzato tritando la rucola con i pinoli, il parmigiano e uno spicchio d'aglio per creare una gustosa crema con cui condire il riso. Il risotto è un primo piatto, talvolta così ricco e nutriente da risultare unico, estremamente versatile da incontrare i gusti di tutti: lo si può consumare caldo come succulenta pietanza invernale condito con salsa di pomodoro o rag&ugrav...

Il frullato è una delle bevande più gustose in tutte le stagioni, inoltre se preparato nel modo giusto può essere anche un pasto molto nutriente. D'estate poi è molto piacevole bere (o a seconda della densità potremmo dire anche mangiare!) qualcosa di molto cremoso e dolce! Un'ottima idea per far sì che il vostro frullato risulti saporito e cremoso al punto giusto è quello di utilizzare dell'ottimo yogurt bianco . Per quanto riguarda l...

Vi è mai capitato, appena terminata l'estate, di ritrovarvi con il desiderio irrefrenabile di riassaporare le delizie che soltanto questa magnifica stagione sa offrire? Ebbene, è proprio in questi momenti che un vasetto di ottime albicocche sciroppate farà al caso vostro. Di facile realizzazione, questa ricetta richiede pochissimi ingredienti ed un tempo di preparazione di circa 40 minuti. Terminato il procedimento, le vostre albicocche si conserveranno per diversi mesi ...

Prepariamo in casa la marmellata di susine realizzata col Bimby . Buonissima al mattino per colazione spalmata sulla fetta biscottata, nella classica crostata oppure come farcitura nei muffin : salutare ed energetica. Potete realizzarla anche con la ricetta tradizionale con questa ricetta ....

I ghiaccioli alla frutta sono sempre graditi, in particolar modo durante il periodo estivo . Ecco tre preparazioni per poterli preparare a casa in modo sano e con ingredienti naturali....

Tempo di albicocche , tempo di vitamine e tempo di pietanze sfiziose. Forse non tutti lo sanno ma con le albicocche si possono realizzare anche pietanze rustiche e deliziosi secondi piatti dal sapore unico ed insostituibile . Qui di seguito sono riportate tre ricette facilissime di cui due salate ed una dolce. Spiedini alle albicocche Che delizia questa simpatica ricetta da gustare in terrazzo o in giardino con gli amici. E' originale, ha un sapore agrodolce e soprattutto piace molto a chi &...

Come preparare per contorno degli ottimi fagiolini lessati , freschi, gustosi e belli verdi? Ce lo spiega con semplicità il nostro chef Luca Gatti . I fagiolini lessati sono un contorno fresco, leggero e salutare, perfetto da gustare in accompagnamento a piatti di carne e di pesce. Lessarli è facilissimo e nella nostra ricetta vi mostriamo un trucchetto infallibile per far sì che mantengano il colore verde acceso. Possiamo poi condirli con un po' di olio, prezzemolo, sal...