Ricette sfiziose

Morbido e scioglievole, il budino al lime è la scelta giusta per concedersi una pausa dolce a qualsiasi ora della giornata. La cremosità del composto a base di panna e latte accoglie il gusto deciso ed esotico del lime , generando un dolce al cucchiaio saporito e delicato. Semplicissima da realizzare questa rivisitazione di un dessert tradizionale che da sempre ha conquistato grandi e piccini, è perfetta per contrastare la calura estiva: il budino al lime è rinfrescan...

La pasta al forno con scamorza, zucchine e speck è un primo piatto gustoso, leggero e veloce da preparare. La ricetta è davvero semplice e può essere preparata da chiunque, anche da chi non è molto esperto ai fornelli. Facciamo cuocere in padella con la cipolla e un filo d'olio le zucchine tagliate a rondelle, infine aggiungiamo la scamorza a dadini e lo speck e mescoliamo il tutto alla pasta. Pochi minuti in forno saranno sufficienti a rendere il formaggio filant...

L' insalata di pasta con melone e speck è un piatto fresco, ottimo per l'estate, in cui si sposano insieme il dolce ed il salato andando a creare un sapore unico ed inconfondibile capace di soddisfare tutti i palati. Una ricetta molto saporita: lo speck viene fatto rosolare in padella con cipollotto e succo di limone, a questi ingredienti si unisce poi parte del melone tagliato a piccoli dadini. Infine la pasta è condita da un'emulsione di olio, scorza di limone e fogli...

La pasta gratinata con prosciutto e besciamella è un primo piatto estremamente gustoso ed invitante, perfetto per un pranzo rustico in compagnia di amici o per un'occasione in famiglia: si prepara in poco tempo ed utilizzando semplici ingredienti, ma è un piatto che permette di fare un gran figurone. Il suo sapore ricco la rende un'apprezzata alternativa alla più classica pasta al forno , capace di soddisfare anche i palati più esigenti e di incontrare il gust...

La mousse al melone è un fresco e gustoso dolce al cucchiaio ideale da gustare in estate. L'unione tra la deliziosa crema di melone e il formaggio spalmabile Philadelphia crea un dolce unico nel suo genere: un dessert semplice da preparare ma anche estremamente saporito, in grado di stupire piacevolmente i nostri ospiti. La mousse può essere utilizzata come base per una torta fredda o può essere servita semplice in coppette, accompagnata da una buona macedonia di frutta ...

Il tiramisù al melone un dolce fresco e delizioso perfetto per deliziare il palato nelle calde giornate d'estate. Una ricetta che si ispira al tradizionale tiramisù con savoiardi e caffè: in questo caso, invece, troviamo frutta fresca e delicato mascarpone che si alternano a leggeri biscotti Pavesini , che creano un dessert adatto per tutta la famiglia. Nutriente e goloso, è un dolce che possiamo preparare velocemente e utilizzando pochi ingredienti. Leggi tutti i...

Il tiramisù al cioccolato senza uova è un dessert fresco e goloso, perfetto per contrastare la calura estiva. Privo di cottura al forno, esso è facile e velocissimo da preparare. L'assenza di uova fa sì che tutti, anche i soggetti intolleranti a questo ingrediente, potranno godere di un dolce delicato e sfizioso, che completa alla perferzione un pranzo o una cena sia in famiglia o tra amici che in occasioni speciali. Ve lo proponiamo in coppette monodose, in cui s...

La Tarte Tatin alle albicocche è una rivisitazione di un classico dolce della pasticceria francese, preparato con mele e pasta brisé : l'originalità di questa torta nata per errore, risiede nel fatto di essere preparata e poi capovolta al momento di servirla, così che la frutta risulti in superficie. Ve la proponiamo sosituendo le mele con delle dolci e mature albicocche estive, per un mix di sapori delicati e deliziosi che conquisteranno grandi e bambini al primo...

Le melanzane alla Cafona sono un secondo piatto sfizioso, ma soprattutto ricco di sapori mediterranei e di profumi. Le melanzane sono ottime per la dieta quotidiana, infatti contengono potassio, magnesio, fosforo, fibre e vitamine che le rendono un ortaggio dal forte potere diuretico e drenante. Una pietanza simile nella preparazione alla parmigiana di melanzane , resa molto saporita dalla salsa di pomodoro con capperi e olive nere , e dalla scamorza filante. Un secondo piatto da mangiare caldo,...

La caprese di stracchino, pomodorini e avocado è un piatto fresco perfetto per l'estate, sia per pranzi veloci che per cene tra amici, da servire come pietanza leggera o antipasto originale. Lo stracchino è tra i formaggi freschi più amati grazie alla sua pasta morbida e cremosa, al suo retrogusto dolce e alla ricchezza di fermenti lattici contenuti. I pomodorini maturi, simbolo dell'estate equilibrano il gusto del formaggio e inisieme all' avocado regalano una n...