Ricette per cena

La torta salata con funghi e mozzarella è uno di quei piatti sfiziosi e rustici che non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole, soprattutto se siamo amanti dei sapori decisi. Prepararla è davvero molto semplice: basta utilizzare speck , mozzarella, funghi champignon e due rotoli di pasta sfoglia già pronta e il gioco e fatto. Un'idea gustosa per una cena in famiglia o tra amici nel periodo autunnale. Leggi tutti i nostri consigli e prepara con noi questa torta salata...

L' insalata di pollo e uva è un fresco secondo piatto estivo, ricco di nutrienti e ottimo da gustare in ogni occasione. Per prepararla occorre cuocere al forno le ali di pollo e accompagnarle con i deliziosi acini d' uva e insalalata mista. Per rendere tutto ancor più gustoso, abbiamo aggiunto il succo fresco di limone , qualche goccia di tabasco e le immancabili erbe aromatiche dal profumo mediterraneo. Grazie al procedimento semplice e al sapore accattivante, portare in t...

Il baccalà al forno è un ricco e prelibato secondo piatto dal profumo mediterraneo, accompagnato con un delizioso contorno di patate e condito con una semplice dadolata di pomodoro fresco. Sfizioso e saporito, è una pietanza di pesce perfetta da portare in tavola in ogni occasione, particolarmente indicata per un pranzo domenicale in famiglia. anto semplice da preparare in casa, quanto genuino e appetitoso: il baccalà al forno è il secondo piatto ideale per sor...

Le polpette di baccalà , accompagnate con una fresca insalata di carote, sono un prelibato secondo piatto a cui è impossibile resistere. Tenere, sfiziose e avvolte da una croccante panatura: queste polpettine si gustano con piacere anche durante un aperitivo o un buffet con gli amici. La ricetta è semplicissima da preparare in casa e riesce a farsi apprezzare anche dai più piccoli, grazie al suo aspetto gradevole e stuzzicante. Per rendere il tutto ancor più ri...

Il merluzzo in umido è un prelibato e gustoso secondo piatto tradizionale, realizzato utilizzando il saporito baccalà dissalato impanato con la farina di riso . La ricetta prevede la frittura del pesce e la successiva cottura in umido, con abbondante cipolla e il pomodoro fresco. Tanto semplice da preparare, quanto gustoso e piacevole al palato, è perfetto da accompagnare con del pane casereccio e un fresco contorno di verdure a piacere. Nonostante occorra poco tempo per la ...

Immancabili durante un aperitivo o come gustosi antipasti durante una cena con gli amici , i crostini sono ideali da proporre, ma soprattutto facili e veloci da realizzare. Si possono condire con tantissime combinazioni di ingredienti, oggi vi proponiamo 5 gustose varianti. Crostini tricolore Tipicamente italiana è la ricetta dei crostini tricolore, semplici nella preparazione e pronti in 15 minuti. Gli ingredienti da utilizzare per 5 porzioni (4 crostini a persona) sono: 1 baguette, un b...

Il branzino è un alimento salutare e gustoso. Il pesce dovrebbe trovare posto sulla nostra tavola almeno tre volte la settimana . C'è davvero l'imbarazzo della scelta, seppia , totano , alice , branzino e tanti altri ancora, sono tutti buonissimi. In particolare il branzino , si presta a varie preparazioni culinarie, riuscendo a soddisfare il palato ma apportando al contempo preziosi sali minerali, come magnesio, potassio, fosforo, calcio, oltre a vitamine del gruppo D e A....

I fagiolini in agrodolce sono un contorno sfizioso per piatti di carne e di pesce: una ricetta veloce da preparare per cui sono necessari pochissimi ingredienti. Il sapore di questo piatto è unico ed inconfondibile e i fagiolini , come se non bastasse, sono ricchi di vitamine e sali minerali e apportano numerosi benefici al nostro organismo. Essi sono una fonte vegetale di calcio ed al loro interno abbondano anche antiossidanti capaci di contrastare l'azione dei radicali liberi. Un mo...

La moussaka (moussakà o mussacà) è una delle ricette greche più famose ed apprezzate al mondo. Si tratta di uno sformato costituito da più strati, che parte da una base di patate cotte in padella e termina con una sostanziosa copertura di besciamella . Al centro un cuore di melanzane fritte e delizioso ragù d'agnello. La moussaka è una ricetta sicuramente ricca e gustosa, che ricorda la parmigiana di melanzane siciliana. Impariamo a prepararla...

Le polpette di bulgur sono un ottimo piatto vegetariano da servire in tavola in qualsiasi occasione, come antipasto genuino o come secondo piatto da accompagnare con della verdura di stagione. La ricetta è semplice e veloce ed in più alquanto salutare: il bulgur è un prodotto della lavorazione dei frumento integrale utilizzato in antichità già dai Babilonesi e dagli Ittiti. Tipico della cucina turca, esso contiene numerosi sali minerali e moltissime vitamine ol...