Ricette facili

Se sei uno chef alle prime armi o proprio l'idea di metterti ai fornelli ti spaventa, questa sezione è proprio per te: ricette davvero facili, ma che non deluderanno né la vista né tanto meno il palato dei tuoi ospiti. Piatti pronti in pochi passaggi come le farfalle alla crema di tonno o il sorbetto al caffè.
Con le video ricette e i foto passaggi che ti guideranno nella preparazione, sarà impossibile sbagliare!



Torta al caffè

La torta al caffè è un dolce soffice e semplice, l'ideale per sostituire biscotti e merendine ed essere gustata, accompagnata da una tazza di latte, a colazione o a merenda. Per prepararla occorrono pochi ingredienti, molti dei quali sicuramente già presenti nelle nostre dispense: servono farina, uova, zucchero, il latte per renderla morbida, l' olio in modo che risulti più leggera, e infine il caffè che le dona un aroma e un sapore caratteristico. Real...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Budino al cioccolato

Il budino al cioccolato è un dolce al cucchiaio cremoso, dalla consistenza umida e vellutata, un classico intramontabile della pasticceria italiana. Ideale sia come merenda per i più piccoli, sia come dessert a fine pasto, accompagnato da qualche ciuffetto di panna montata e un bicchiere di spumante. La preparazione del budino al cioccolato non è complessa, tuttavia richiede attenzione in alcuni passaggi fondamentali , come l’aggiunta del latte caldo, la scelta dello s...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Bagels facili e veloci

I bagels sono delle ciambelle rotonde di pasta di pane, della tradizione ebraica, ormai famosissime nei paesi anglosassoni, in particolare a New York dove sono i re indiscussi del brunch . Infatti, oltre alle uova strapazzate, al bacon croccante e ai pancake salati o con sciroppo d’acero, in un vero brunch non possono mancare questi bocconcini! Soffici ma consistenti, i bagel sono cotti sia in acqua che in forno, per conferire loro una consistenza leggermente gommosa, che in realtà ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17
Biscotti al cioccolato morbidi

I biscotti al cioccolato morbidi sono dei dolcetti ottimi da gustare a colazione inzuppati nel latte o nel caffè , o come dolcetto sfizioso da consumare durante un the pomeridiano con le amiche. Un intenso sapore di cioccolato fondente e una consistenza leggera e delicata racchiusi in piccoli bocconcini, perfetti per essere gustati ancora tiepidi. Non sono i soliti biscotti al cioccolato: infatti ogni biscottino, prima di essere infornato, viene ricoperto di zucchero a velo, il quale conf...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Pancake facili e veloci

I pancake sono dei morbidi dolcetti, leggermente spugnosi, originari dell' America settentrionale, dove vengono preparate per colazione e guarniti con sciroppo d'acero, marmellata, e creme spalmabili. I pancake vengono di solito serviti per il brunch domenicale , accompagnati spesso da frutta, pasticceria varia, ma anche da piatti salati, come torte fredde e insalate. Questi dolci da colazione vengono ormai preparati in molte parti del mondo e anche in Italia hanno preso piede grazie all...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Penne al sugo di tonno e pomodorini

Le penne al sugo di tonno e pomodorini sono un primo piatto molto saporito di Carola , pronto in pochi minuti, giusto il tempo di far cuocere la pasta! Semplice e veloce questo sugo è preparato con ingredienti che spesso abbiamo già in casa: diventa quindi una ricetta adatta per pranzi e cene in famiglia o con amici organizzate all'ultimo. Si fa soffriggere in padella uno scalogno tritato con due o tre filetti di alici e poi si aggiungono i pomodorini tagliati in quattro, il to...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta salata con ricotta e speck

La torta salata con ricotta e speck è una ricetta perfetta per una cena da improvvisare: saporita ed invitante si realizza in pochi e semplici passaggi ed alcuni ingredienti possono essere variati in base a quello che abbiamo già in frigorifero. L'impasto morbido è a base di ricotta , uova, farina, olio e latte ed è reso davvero gustoso dall'aggiunta di parmigiano grattugiato, speck e scamorza a dadini. Deliziosa se assaporata ancora tiepida, questa torta sala...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Plumcake 7 vasetti salato

Il plumcake 7 vasetti salato è la versione in chiave salata, sfiziosa ed invitante, della classica torta dolce 7 vasetti . Si tratta di una preparazione semplicissima: dimenticatevi della bilancia, perchè sono i vasetti dello yogurt ad essere utilizzati come unità di misura degli ingredienti, rendendo il tutto facile, veloce e divertente. Il ripieno del nostro plumcake salato può variare a seconda dei gusti: noi abbiamo optato per un mix di fontina valdostana, pomodor...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Torta margherita senza uova

La torta margherita senza uova è una variante di uno dei dolci più semplici e buoni, apprezzati da grandi e piccini. Un dolce adatto per ottime colazioni e merende, ma perfetto anche come base da guarnire per ottenere una torta di compleanno , utilizzandolo come il pan di Spagna , tagliandolo e aggiungendo una farcitura a base di crema, cioccolato o frutta fresca. Un classico della pasticceria casalinga e non solo, che, per gli amanti della linea e per chi ha intolleranze alimentar...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe : basterebbe anche semplicemente il nome del piatto per solleticare le nostre papille gustative e farci venire l'acquolina in bocca. E non potrebbe essere diversamente perché questo piatto, caposaldo della cucina romana e romanesca (insieme alla carbonara ), oltre a incarnare un primo iconico, leggendario e sdoganato ormai in qualsiasi angolo di mondo, costituisce l'elemento chiave per dar brio a una cena improvvisata con tre semplici ingredienti: spaghetti,...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4