Ricette facili

I carciofi sono ortaggi dai molteplici usi in cucina. La loro versatilità permette di preparare tantissime ricette facili e veloci . Vi presenteremo 7 idee da servire ai vostri commensali, i carciofi vanno lavati e puliti (qui trovate il nostro tutorial ). Man mano che si preparano vanno messi in una ciotola con acqua e limone per evitarne l'annerimento. Carciofi alla romana Ingredienti per 4 persone: - 1 spicchio di aglio - 8 carciofi - 2 dl di olio - 50 g di pangrattato - menta e pr...

Le crêpes al pesto sono una ricetta sfiziosa e originale, perfetta per chi desidera portare in tavola un piatto unico capace di sorprendere anche i palati più esigenti. utta la bontà delle tradizionali crespelle , riproposta in una versione colorata, dal profumo fresco e mediterraneo grazie all'aggiunta del classico pesto alla genovese nell'impasto. Ti proponiamo due differenti modi per farcirle, uno veloce e fresco adatto soprattutto alla bella stagione, con pomodori...

Le crêpes alla valdostana sono una delle numerosissime varianti in cui preparare le crêpes, ovvero crespelle sottili cotte su una superficie rovente, tipiche della cucina francese. Questa ricetta è squisita e saporita, l'ideale da servire come antipasto anche nelle grandi occasioni o per una cena all'insegna del gusto: tutta la prelibatezza delle classiche crespelle salate, unita a un ripieno di fontina e prosciutto cotto . Sono un'autentica delizia che riesce a fa...

La torta margherita rappresenta un dolce della tradizione dolciaria italiana. La ricetta semplice e sfiziosa originariamente rappresentava un dolce povero per la famiglia, oggi è diventata un autentico classico, apprezzato per la sua semplicità e morbidezza. Vi proponiamo una versione di questa torta senza burro , che abbiamo sostituito con olio di semi, ideale per gli intolleranti al lattosio....

Uno spuntino sano e nutriente per addolcire i pomeriggi dei nostri bambini con una merenda gustosa e genuina, oppure per deliziarsi con qualcosa di dolce senza avere i sensi di colpa per la nostra dieta. Soffici, leggere e ricche di gusto, le tortine alle carote si preparano in pochissimo tempo e richiedono pochi ingredienti, come farina , zucchero, uova e yogurt, facilmente reperibili nella dispensa della nostra cucina. Pronti a prepararle? Non perdetevi i nostri consigli. Con le dosi indicate ...

Quando si parla di cucina romana, un ingrediente che non può assolutamente mancare è il carciofo . A Roma ed in molte zone del Lazio, viene preparato in tanti modi, a seconda dei gusti personali di chi lo cucina, e tutte le preparazioni sono semplici e gustose. Un classico sono i carciofi alla giudia , fritti e dalla caratteristica forma che assomiglia ad una rosa sbocciata: viene chiamato così perchè era tipicamente preparato dagli ebrei in occasione della festa di K...

I muffin salati al salmone sono una variante salata dei piccoli dolcetti monoporzione. Si tratta di un piatto veloce e semplice da preparare e davvero gustoso, ottimo per deliziare i nostri commensali durante le nostre cene . Il gusto del salmone , ingrediente principale, è ottimo se accompagnamo questi tortini con uno spritz o con un frizzante vino rosato: un aperitivo o un antipasto sfizioso, l'ideale per accontentare anche i palati più esigenti. Se hai voglia di sperimentare...

La pasta al gorgonzola e noci è una ricetta molto semplice e molto saporita, ideale per chi ha pochi minuti a propria disposizione per cucinare, ma tanta fame. Si tratta di un primo piatto davvero velocissimo, nel tempo di far cuocere la pasta si prepara la crema con cui condirla. L'abbinamento tra gorgonzola e noci è perfetto, perchè combina la croccantezza della frutta secca al gusto intenso di questo formaggio, creando un connubio perfetto. Se ti abbiamo incuriosito, ...

Non tutti sanno che è possibile preparare i muffin in versione salata : questi deliziosi tortini monoporzione esistono infatti anche nella versione salata e rappresentano l'antipasto ideale per un pranzo genuino o un aperitivi sfizioso, ma al tempo stesso completo dal punto di vista nutrizionale. Muffin alle zucchine e parmigiano I muffin alle zucchine e parmigiano, per esempio, sono molto genuini e solitamente apprezzati anche dai bambini che non amano le verdure. Sono inoltre un'...

Trattandosi di carne bianca magra, il petto di pollo di per sé è un alimento light , che infatti viene consigliato molto spesso nelle diete ipocaloriche . Tuttavia è importante cucinarlo bene, in maniera gustosa ma senza eccedere con condimenti che, pur conferendogli un ottimo sapore, fanno inevitabilmente lievitare il numero di calorie del piatto. Ecco tre ricette dal risultato assicurato . Straccetti di pollo limone e rucola Gli straccetti di pollo limone e rucola sono gus...