Farfalle alla crema di tonno

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Farfalle alla crema di tonno
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Tempo 15 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

Presentazione

Le farfalle alla crema di tonno sono un'idea di Carola: un primo piatto super veloce e gustoso per 'casalinghe disperate', quelle cioè che hanno pochissimo tempo per cucinare il pranzo o la cena.

Questo condimento infatti lo si può preparare tranquillamente durante il tempo di cottura della pasta. 

Per portare in tavola le nostre farfalle alla crema di tonno utilizzeremo pochi ingredienti che verranno semplicemente frullati a crudo tutti insieme.

Categoria: Primi

farfalle 360 g di farfalle o pasta corta
tonno in scatola 1 scatola di tonno sottolio da 120 g
acciughe 4 acciughe sottolio (o un cucchiaio di pasta d' acciughe)
panna 200 g di panna da cucina
olive taggiasche 1 manciata di olive taggiasche denocciolate
prezzemolo q.b. prezzemolo tritato
sale e pepe q.b. sale e pepe

Video Ricetta

Passo Passo

Preparazione

Come fare la Pasta alla crema di tonno

1
2

Per prima cosa facciamo bollire l'acqua, la saliamo e versiamo la pasta [1] portandola a cottura [2].

3
4

Nel frattempo ci dedichiamo alla preparazione della crema mettendo in un mixer il tonno sgoccioto e le acciughe [3].
Uniamo anche la panna da cucina [4].

5
6

Frulliamo molto bene [5] fino ad ottenere una crema bella densa e profumata [6].

7
8

Raccogliete il composto in un contenitore, aggiungete una manciata di olive tagliate a pezzettini [7] e il prezzemolo tritato [8].
Aggiustate di sale e di pepe.

9
10

Scolate la pasta, conditela con la crema di tonno [9] e ancora con una spolverata di prezzemolo tritato [10].

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    Consigli

    Potete anche congelare questo condimento a base di tonno e utilizzarlo al bisogno.

    E' possibile sostituire la panna con ricotta o formaggio Philadelphia

    Per quale occasione

    Da cucinare quando si ha fretta.

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    Commenti degli utenti

    Pedro Carlos tasca
    domenica 8 dicembre 2019

    Parece delicioso,vou fazer.

    Rispondi
    Deborah
    lunedì 7 ottobre 2019

    Ciao non uso panna cosa si può usare al posto della panna???

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: martedì 8 ottobre 2019

    Ciao Deborah, puoi usare ricotta o Philadelphia

    Rispondi
    Erika
    giovedì 7 marzo 2019

    Buongiorno, vorrei sapere, ma la panna è montata o no? Grazie

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: giovedì 7 marzo 2019

    Buongiorno Erika, la panna che abbiamo utilizzata è quella da cucina direttamente a crudo

    Rispondi