Farfalle alla crema di tonno

Name: Farfalle alla crema di tonno
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 360 g di farfalle; 1 scatola di tonno sott'olio da 120 g; 4 acciughe sott'olio (o un cucchiaio di pasta d'acciughe); 200 g di panna da cucina; 1 manciata di olive taggiasche denocciolate; q.b. prezzemolo tritato; q.b. sale e pepe

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Ricetta di:
Carola Leardi

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Tempo 15 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Presentazione

Le farfalle alla crema di tonno sono un primo piatto super veloce e gustoso per casalinghe disperate, quelle cioè che hanno pochissimo tempo per cucinare il pranzo o la cena.
Questo condimento infatti lo si può preparare tranquillamente durante il tempo di cottura della pasta.
Per portare in tavola le nostre farfalle alla crema di tonno utilizzeremo pochi ingredienti che verranno semplicemente frullati a crudo tutti insieme.

Categoria: Primi

Ingredienti per 4 persone

360 g di farfalle

1 scatola di tonno sott'olio da 120 g

4 acciughe sott'olio (o un cucchiaio di pasta d' acciughe)

200 g di panna da cucina

1 manciata di olive taggiasche denocciolate

q.b. prezzemolo tritato

q.b. sale e pepe

Preparazione

Come fare la Pasta alla crema di tonno

Per prima cosa facciamo bollire l'acqua, la saliamo e versiamo la pasta [1] portandola a cottura [2].

Nel frattempo ci dedichiamo alla preparazione della crema mettendo in un mixer il tonno sgoccioto e le acciughe [3].
Uniamo anche la panna da cucina [4].

Frulliamo molto bene [5] fino ad ottenere una crema bella densa e profumata [6].

Raccogliete il composto in un contenitore, aggiungete una manciata di olive tagliate a pezzettini [7] e il prezzemolo tritato [8].
Aggiustate di sale e di pepe.