Ricette di San Valentino

In quasi tutto il mondo il 14 febbraio si festeggia San Valentino, la festa degli innamorati.
In questo giorno gli amanti, soprattutto nei paese di cultura anglosassone, tendono a scambiarsi bigliettini d'amore, chiamati valentine, sagomati a forma di cuore e personalizzati con frasi d'amore.

In questo giorno si predilige il pesce, perché leggero e adatto a essere cucinato in tantissimi modi, sempre raffinati (come non citare le ostriche e il loro potere afrodisiaco?). Si potrebbe iniziare una cena, per esempio, con un raffinato piatto di spaghetti al pesce spada , un secondo a base di nasello al forno , e finire con una torta al cioccolato senza farina, da guarnire con tanta panna montata.

Per un menù a base di carne, invece, si potrebbe iniziare con un antipasto, per esempio il vitello tonnato e un primo, come i cannelloni di carne, e completare la cena con una torta a cuore di San Valentino .

Non perdetevi anche i consigli per apparecchiare e decorare la vostra tavola per San Valentino, e scoprite numerose ricette con cui stupire il vostro o la vostra innamorata! Farete un figurone!



Cupcake red velvet

I cupcake red velvet sono dei golosi dolcetti preparati con l’impasto dal colore rosso intenso della tradizionale Red Velvet cake americana . Guarniti con un frosting al formaggio fresco, yogurt greco e vaniglia, questi cupcake sono perfetti per San Valentino o per la festa della mamma, da regalare o gustare insieme alla persona amata. I cupcake red velvet si possono cuocere in anticipo e poi guarnire al momento con la crema di formaggio, che dovrà essere soda e spumosa. È po...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18
Torta a cuore di San Valentino

La torta a cuore di San Valentino è una torta al cioccolato ricoperta di panna e fragole : cosa chiedere di più per festeggiare il giorno più romantico dell'anno? Con questa torta così scenografica stupirete sicuramente il vostro partner! Cosa penserà quando scoprirà che non l'avrete acquistata in pasticceria, ma è frutto delle vostre mani e fantasia? Bastano tre semplici passi per prepararla: preparare e cuocere una torta al cioccolato a ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Menù di San Valentino

San Valentino è la festa più romantica dell'anno: gli innamorati spesso cenano fuori per coccolarsi, ma c'è chi preferisce stupire il proprio partner preparando una cenetta coi fiocchi, completa dall'antipasto al dolce. Per celebrare questa ricorrenza si opta nella maggior parte dei casi per piatti raffinati, utilizzando il pesce fresco. a cui accompagnare una bella bottiglia di vino bianco. Un risotto ai frutti di mare, un secondo a base di salmone e un dolce al...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 0
3 Antipasti di San Valentino

Una cena di San Valentino che si rispetti non può prescindere dagli antipasti, che devono essere possibilmente leggeri ed eleganti per iniziare con stile una cena romantica. Abbiamo selezionato per voi alcuni dei nostri antipasti che si prestano ad essere l’apertura di una cena a due nel giorno degli innamorati, ovvero il 14 febbraio. Potete sceglierne solo uno o proporne alcuni a seconda di come volete sviluppare il resto del menù. Prendete nota! Cream Tart Salata La Crema T...

3 Dolci di San Valentino

Cosa c'è di meglio che chiudere la cena di San Valentino con un dolce elegante e raffinato? La scelta degli ingredienti ricade nella maggior parte dei casi sul cioccolato, fragole e panna. Ma, in assenza di frutta dolce, è possibile sbizzarrirsi con altre preparazioni semplici che vi fanno fare un figurone! Di seguito vi proponiamo tre dessert, due davvero facilissimi, uno leggermente più elaborato, per chi ha già dimestichezza con la pasta frolla e la pasticceria...

3 Primi di San Valentino

Stai cercando un primo piatto per la cena di San Valentino? Ti proponiamo tre alternative eleganti e originali per sorprendere il tuo lui/la tua lei a tavola nella notte degli innamorati. Un primo piatto per San Valentino deve avere ingredienti ricercati e un aspetto raffinato , per questo spesso si ricade su ricette a base di pesce, vini pregiati, oppure di tartufo (ovviamente se piace). Un grande classico è il risotto fragole e champagne , oppure quello alla melagrana , frutti che richi...

3 Secondi di San Valentino

Sta per arrivare San Valentino , la festa più importante per tutti gli innamorati e in una cena home made non può certo mancare il secondo! Vi piacerebbe stupire il vostro lui con dei secondi realizzati con le vostre mani per una cenetta romantica al lume di candela? Niente di più facile! Basta avere un po' di fantasia e tanta passione per la cucina. Ecco tre secondi di facilissima preparazione che con un pizzico di estro si possono trasformare in simpatici piatti per du...

Menù di San Valentino di pesce

Quale giornata rappresenta meglio l'amore in tutte le sue forme, se non quella di San Valentino , l'occasione ideale per preparare una cena romantica per il vostro dolce amore e per i vostri amici innamorati. Abbiamo selezionato per voi alcune ricette per un Menù di San Valentino a base di pesce facile e veloce con cui fare un figurone. Quattro ricette, dall’antipasto al dolce, per un appuntamento a lume di candela elegante e sofisticato. Insalata di mare L’insalata di...

Torta a cuore

La Torta a cuore è un'idea romantica e scenografica che lascerà tutti a bocca aperta! Un dessert composto da tre strati di soffice pan di Spagna al cacao , ammorbidito con il latte e decorato da panna montata; per rendere più invitante questo dolce abbiamo preparato la panna montata in tre sfumature, aggiungendo del colorante alimentare: basta scegliere tre beccucci di sac-à-poche di forma differente e liberare la fantasia per una decorazione unica ed originale. G...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Apparecchiare la tavola per San Valentino

Non c'è niente di meglio che una cena casalinga a due per festeggiare San Valentino , il giorno più romantico dell'anno. Ecco come apparecchiare la tavola e creare, in modo semplice e veloce, un'atmosfera da favola per il tuo lui o la tua lei. Il colore della festa degli innamorati è il rosso ed il cuore è il simbolo per eccellenza dell'amore: usate entrambi questi temi per apparecchiare la tavola con stile ed originalità. La Tovaglia Innanzitut...