Primi di pesce

Gustoso, cremoso e semplicemente irresistibile, il risotto alla crema di scampi è un piatto delicato ed invitante, perfetto per aprire in grande stile una cena a base di pesce, il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno . Se volete coccolare i vostri ospiti, o state organizzando una romantica cenetta a due, con questo risotto farete un'ottima figura: basta seguire i nostri passaggi e il risultato vi sorprenderà. Scegliete ingredienti di prima qualità e freschi: degli s...

Gli spaghetti al salmone , porri e prezzemolo, velocissimi da preparare e profumati, sono un primo di Carola adatto ai pranzi in famiglia o cene con gli amici. I gusti decisi del salmone e del porro si sposano perfettamente, e l'aggiunta di Philadelphia , che donerà al sugo la sua cremosità, permette di amalgare i sapori e i colori, per un risultato prelibato! Potete scegliere il formato di pasta che più vi piace, sedani, caserecce, o per i più piccoli delle farfa...

Le penne al salmone sono un primo piatto classico a base di panna e salmone fresco o affumicato. Una ricetta molto facile da preparare e sopratutto veloce molto in voga negli anni '80 insieme alle penne alla vodka . E' una pasta al salmone gustosa, ricca e richiede pochi minuti e pochi ingredienti. Seguite passo dopo passo la videoricetta preparata da Laura per scoprire tutti i segreti delle penne al salmone ....

La pasta fredda al salmone è un primo piatto estivo che conquisterà anche i palati più esigenti. Scegliamo il formato corto di pasta che preferiamo, come ad esempio penne o farfalle, e mentre cuoce prepariamo il condimento: ci occorrono solamente del salmone affumicato da tagliare a piccoli pezzetti e della ricotta fresca che renderà il piatto davvero cremoso; infine insaporiamo con sale, pepe e prezzemolo tritato. Una pasta fredda delicata e adatta a pasti leggeri ne...

Il cous cous di pesce è un piatto tipico della tradizione araba oggi sempre più apprezzato e diffuso in molte regioni italiane, tra cui la Sicilia che propone diverse varianti, tra cui quella trapanese e messinese. Si tratta di un alimento costituito da frumento, orzo, grano, miglio e sorgo, estremamente versatile: il suo particolare formato lega bene con qualsiasi condimento, dal pesce alla carne e alle verdure, e rappresenta una valida alternativa alla pasta e al riso. Oggi vi pr...

Le linguine scampi e cognac sono un ricco primo piatto di pesce, elegante e molto semplice da preparare. Prepariamolo insieme questa ricetta prelibata che non può mancare nel vostro menù delle feste ....

Le lasagne di pesce preparate con il Bimby sono una variante della classica lasagna ma con un ripieno che profuma di mare. É un piatto che non può mancare nel periodo natalizio, perfetto a pranzo da gustare con amici e parenti, vi stupirà per il suo gusto delicato e saporito. Realizzarle con il Bimby è semplicissimo: si inizia preparando la pasta fresca all'uovo per poi dedicarsi al sugo di pesce. La besciamella, inoltre, renderà questo primo piatto cremoso...

Gli spaghetti alle vongole in rosso sono un classico che anche se rivisitato piace sempre!...

La pasta con tonno e olive verdi è un primo piatto facile e veloce da realizzare, perfetto per un pranzo dell'ultimo minuto a casa o in ufficio. Anche nelle giornate più impegnative, poter gustare qualcosa di salutare e nutriente è fondamentale per sentirsi pieni di energia. Grazie alla sua semplicità e bontà, la pasta con tonno e olive rappresenta un'idea perfetta per tutti coloro che non non vogliono rinunciare al piacere della buona tavola. Per un ot...

La pasta al limone e gamberetti è un primo piatto dal sapore delicato e dalla consistenza cremosa: semplicissimo da preparare è adatto ad essere servito anche in occasioni speciali. Mentre la pasta cuoce, in padella facciamo dorare la cipolla con un filo d'olio e del succo di limone , quindi uniamo i gamberetti e li facciamo insaporire qualche minuto. Aggiungiamo infine il formaggio philadelphia insaporito con la scorza grattugiata dell'agrume e prezzemolo fresco, ed ecco c...