Ricette sfiziose

Il pollo ai peperoni è un secondo piatto gustoso e facile. Lo abbiamo preparato con fusi e sovracosce cotti in padella con un delicato condimento a base di pomodoro, peperoni rossi e timo fresco. Perfetto per una cena rustica e informale, questo piatto si prepara con pochi semplici ingredienti ed è buonissimo anche a temperatura ambiente. Accompagnatelo con qualche fetta di pane casereccio e un contorno di verdure di stagione, il risultato è assicurato! Il pollo è una...

Pasta e ceci, pasta e fagioli, zuppe di legumi, sono tutte ricette tipicamente invernali che di certo non fanno pensare alla bella stagione. Eppure i legumi , che molto spesso nell'immaginario collettivo si associano ad una dieta invernale, sono ottimi da gustare anche in estate nella preparazione di piatti freddi da portare in ufficio o sotto l'ombrellone. Insomma, qualunque sia la stagione i legumi vanno mangiati almeno due volte a settimana perché apportano all'organismo un...

I croissant alla pizza sono dei cornetti salati di pasta sfoglia, conditi proprio come se si trattasse di una pizza ! Noi abbiamo scelto di farcirli, oltre che con la passata di pomodoro e la mozzarella, con il prosciutto cotto . Ovviamente potete scegliere gli ingredienti che preferite e realizzarne di diversi. Facili e veloci, sono l'ideale da servire per un aperitivo o per una festa e se vuoi prepararli come stuzzichini finger food , basta tagliare dei dischi più piccoli dalla past...

La mousse al cioccolato bianco e pesche è un dolce al cucchiaio davvero goloso che conquisterà anche i palati più esigenti. Il cioccolato bianco fuso è unito alla panna montata per ottenere una consistenza cremosa e fresca; completano il tutto le pesche caramellate che rendono questo dessert davvero unico e perfetto per un'occasione speciale. Scegliamo coppette monoporzione e decoriamo con un biscotto a cialda o eventualmente della granella di frutta secca: il ris...

Come riconoscere anguria e melone maturi ? Questi due amatissimi frutti estivi, in grado di apportare numerosi benefici all'organismo umano, sono senza ogni ombra di dubbio i migliori alleati dell'uomo per combattere il caldo e reintegrare i sali minerali di cui il corpo ha bisogno. Acquistarli evitando che siano acerbi, però, non è così semplice come si potrebbe pensare. Ecco quindi una mini guida per compiere l'acquisto perfetto: in fin dei conti sceglierli mat...

Sei alla ricerca di una ricetta sfiziosa? Ecco le pizzette di melanzane, un modo originale e velocissimo di preparare questa verdura estiva. Si tratta di fette di melanzana grigliate, condite con passata di pomodoro e mozzarella e guarnite con olive e basilico . Un antipasto gustoso e semplice che conquisterà anche i vostri bambini. Segui la video ricetta preparata da Laura per imparare a cucinarle e personalizzale con gli ingredienti che ti piacciono di più....

Il semifreddo al cioccolato è un dolce senza cottura e senza uova che si prepara in pochissimi minuti. Servono pochi ingredienti: cioccolato fondente, cacao, panna fresca, zucchero a velo e latte condensato , che possiamo preparare comodamente a casa in pochi passaggi. Il latte condensato è necessario per mantenere il dolce compatto ma senza che si creino i cristalli e far sì che non si sciolga una volta tolto dal frigorifero, soprattutto quando fa molto caldo fuori. Possiam...

La cheesecake alle albicocche è un dolce estivo molto particolare che si prepara a freddo senza cuocere gli ingredienti. E' arrivata l' estate e con essa la sfrenata voglia di dolci freschi ed appetitosi , possibilmente realizzati con la frutta che, oltre ad essere ricca di vitamine, è anche un tipico elemento della stagione calda. Perché non preparare allora questo dolce meraviglioso senza forno? Noi oggi vi proponiamo una cheesecake particolare, dove al posto del f...

Le carote e zucchine al forno sono perfette da servire come contorno durante una cena o un pranzo in famiglia. Ottime per accompagnare piatti di carne o di pesce. Perfette da condire con delle spezie, erbe aromatiche o con il classico olio, sale, pepe; la gratinatura, inoltre, le rende croccanti e golose al punto giusto. Possiamo servire carote e zucchine al forno sia calde che fredde e pertanto possiamo portarle con noi in un contenitore ermetico anche durante un bel pic nic o per la pausa pran...

La granita alla mandorla è perfetta da gustare accompagnata dalla classica brioche con il tuppo , a colazione, a merenda o in qualsiasi momento della giornata. Anche se vi sembra un netto contrasto gustare una granita fredda con un elemento caldo e fragrante come la brioche, state pur tranquilli perché la tradizione sicula vuole proprio che il calore della brioche faccia sciogliere la granita formando una deliziosa e sublime cremina fredda in cui inzuppare la brioche fragrante. Ser...