Ricette Autunnali facili e veloci

Il 31 ottobre è alle porte e come la tradizione vuole, nella notte di Halloween tutti i bambini suonano alle nostre porte con la consueta ed intramontabile domanda: " dolcetto o scherzetto "? Ecco per l'occasione, ma anche per tutte le volte nelle quali si ha voglia di degustarli, dei dolcetti deliziosi e facilmente realizzabili: i muffin di zucca. Molto amati da grandi e piccini. Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 60 minuti Ingredienti per 12 muffin: - 200 g di...

Una rivisitazione di un classico: una carbonara più delicata con i fiori di zucca e che può diventare solo vegetariana....

Una ricetta semplice per preparare dei biscotti con la polpa di zucca nell'impasto, ideali per Halloween ....

Un primo piatto preparato con una base di sfoglia all'uovo e un ripieno particolare fatto con polpa di zucca, biscotti amaretti, formaggio grana grattugiato, uova e un pizzico di noce moscata....

E' arrivato l'autunno , e tutti castagneti si sono riempiti dei loro fantastici frutti. Le castagne possiedono un sapore inconfondibile e si possono gustare in tantissimi modi, dalle ricette salate alle ricette dolci. Per il suo elevato apporto calorico, è un alimento che si consiglia di consumare nel periodo invernale, infatti il pane e la polenta che un tempo si preparavano con la farina di castagne, avevano un valore nutritivo maggiore rispetto alla farina di grano. Oggigiorno ...

La festa americana di Halloween è diventata, in Italia, un'occasione per sperimentare ricette particolari che possano arricchire la nostra tavola il giorno della vigilia di Ognissanti. Una delle più gettonate, per la facilità di realizzazione e per il carattere tipico dell'ingrediente principale, è quella dei Biscotti alla zucca della Strega, dei dolcetti con un gustoso ripieno di crema alla zucca. Gli ingredienti che dovrete procurarvi sono: 125 g di Burro 30...

Un rotolo di marmellata di castagne, ideale per l'autunno, l'inverno e non solo. Difficoltà: semplice Ingredienti: 100 g di zucchero semolato 4 uova 80 g di farina 20 g di fecola Una bustina di lievito in polvere Scorza di limone grattugiata Una bustina di vaniglia in polvere Un pizzico di sale Un po' di cacao amaro per la copertura Un pizzico di cannella in polvere Marmellata di castagne Esecuzione: Sbattere in un capiente contenitore i tuorli con lo zucchero. Unire la scorza...

La minestra di riso e zucca , salute e bontà. La zucca si sposa molto bene con la minestra, il suo sapore particolare e il colore acceso, conferiscono al piatto un aspetto appetitoso e irresistibile. L'aggiunta del riso arricchisce ancor più l'insieme, il risultato è un mix di colori e sapori da non perdere! Nei periodi in cui fa caldo una minestra non è proprio l'ideale, ma questa preparazione ha il pregio di essere perfetta da mangiare sia calda che fred...

Il risotto è un piatto che si presta alle preparazioni più disparate, si sposa bene con molti ingredienti, lasciando alla cuoca l'estro d'incorporare anche nuovi sapori. Ci sono tuttavia dei classici della cucina italiana, che conservano tradizione e gusto, come ad esempio, il risotto alla milanese, il risotto ai funghi, il risotto ai gamberetti e tanti altri ancora, citarli tutti sarebbe impossibile, ma tra questi una menzione particolare è d'obbligo, non si pu&...