Focacce: ricette sia classiche che originali

Con un impasto simile al pane, a base di farina, acqua, lievito e sale, anche la focaccia viene preparata in tantissimi modi, con l'aggiunta di altri ingredienti come olio, rosmarino, formaggio, olive e pomodorini.

La sua preparazione e consistenza varia da regione a regione, dove spesso assume anche denominazioni diverse.
Scopri i segreti per preparare focacce morbide e gustose, non perderti le nostre ricette!



Sfincione palermitano

Lo sfincione, in siciliano sfinciuni o spinciuni, è un prodotto lievitato tipico di Palermo, alto e soffice, inserito nei prodotti agroalimentari tradizionali italiani e uno...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18
Focaccia di patate in padella senza lievitazione: facile e veloce

Preparo la f ocaccia di patate in padella quando ho voglia di qualcosa di sfizioso ma non ho tempo (o voglia) di accendere il forno. È una ricetta semplice e pratica, prepar...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Focaccia in padella gusto pizza

La focaccia in padella gusto pizza è una ricetta gustosa e invitante: ottima per una cena da preparare all'ultimo minuto o come aperitivo appetitoso da offrire ai nostri...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Focaccia in padella

La focaccia in padella è un'idea perfetta per realizzare in poco tempo una pietanza saporita ed invitante, buona come quella classica ma che non necessita di lievitazion...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Pizza fritta napoletana (Montanara)

La pizza fritta è di sicuro uno dei piatti caratteristici della cucina Napoletana, soprattutto nella variante cosiddetta 'Montanara'. Questo piatto sfizioso nasce ne...

Tempo: 300 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Impasto per la pizza: ricetta base morbida e leggera

Preparare l'impasto per la pizza in casa come quello che troviamo in pizzeria non è complicato, basta seguire semplici regole e passaggi . L'impasto che andremo a pr...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Focaccia alla zucca con il Bimby

La focaccia alla zucca con il Bimby è un lievitato croccante fuori e morbido dentro, ottimo da gustare accompagnato da salumi e formaggi. Ideale per cena oppure semplicement...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Focaccia ai fichi e prosciutto

La focaccia ai fichi e prosciutto è un lievitato salato soffice e fragrante, preparato con un impasto semi integrale, completato con rosmarino e fichi freschi e farcito, dop...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Schiacciata con l'uva

La schiacciata con l’uva è una focaccia dolce lievitata tipica della tradizione toscana, in particolare delle zone di Firenze e Prato. Preparata con una semplice pasta...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Torta al testo umbra, la focaccia da farcire a piacere

La torta al testo è un piatto tipico umbro, noto anche come crescia o ciaccia, ed è una delle ricette più rappresentative della cucina tradizionale dell’...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5