Antipasti vegetariani

La quiche di cipolle è più di una semplice torta salata : può essere infatti un delizioso antipasto o un secondo sfizioso. Vediamo come prepararla in questa ve...

Il risotto vegetariano al radicchio e zafferano è un piatto saporito, semplice, leggero... Adatto alla stagione più fresca e a chi non ama la carne. Vediamo allora co...

I vegani e i vegetariani ne fanno uso da moltissimi anni. s tiamo parlando del Kamut , un grano duro proveniente dall'Egitto con altissime sostanze nutritive. Parliamo quindi d...

Un pesto vegetariano molto semplice che ricorda il pesto alla trapanese . Buono anche su bruschette e per accompagnare secondi piatti sia di pesce sia di carne!...

Una rivisitazione della classica carbonara , vegetariana e vagamente esotica nel colore e nel gusto grazie allo zafferano!...

I fagioli toscani all'uccelletto sono un contorno semplice, molto saporito e adatto per accompagnare secondi di carne o salsicce. Tipici della cucina tradizionale toscana, sono...

I ceci sono i semi di una pianta erbacea appartenente alle Fabaceae. Vengono coltivati soprattutto in India e Pakistan: putroppo in Italia ha basse rese e soprattutto una scarsa ri...

Oggi vi presentiamo una ricetta che risulta essere una vera delizia: le crocchette di cavolfiore . Avrete tutte le ragioni di cucinarle: facili da realizzare, economiche, veloci e ...

I benefici della soia sono molteplici perché è il legume che in assoluto contiene più proteine degli altri. E' l'ideale per preparare piatti leggeri e ...

I muffin alle carote sono uno sfizio della gola che tutti si possono concedere ed hanno il pregio di poter accontentare tutti i palati: infatti variando la quantità di zucch...