I tramezzini sono morbidi triangolini, perfetti da presentare durante un buffet casalingo , un aperitivo o da preparare in occasione di un pic nic o una gita all'aria aperta. La loro caratteristica è che si possono farcire con ingredienti sempre diversi, in modo da avere tantissime combinazioni e soddisfare i gusti e le esigenze di tutti. Di seguito trovate ingredienti e preparazioni per 4 tipologie: i tramezzini al prosciutto, i tramezzini al tonno, i tramezzini vegetariani e quelli con salmone e avocado , per veri intenditori. Per una versio...
I biscotti salati al rosmarino sono un'alternativa gustosa ai classici crostini o crackers: perfetti da offrire e gustare come stuzzichini per un aperitivo in compagnia. L'impasto di ricotta fresca e burro di questi biscotti li rende particolarmente friabili e piacevoli al palato, mentre il rosmarino dona una nota di sapore aromatico che si abbina a moltissime salse e altri accompagnamenti. Facilissimi da preparare, possono essere arricchiti anche con olive nere o con l'aggiunta di parmigiano. Scopriamo insieme, con la video ricetta e le spie...
Le olive all'ascolana , conosciute in tutto il mondo e perfette da servire come aperitivo o stuzzichino finger food , sono da annoverare tra i piatti tradizionali della cucina Marchigiana. Come molte ricette classiche, ogni famiglia ne detiene la propria versione e la costudisce gelosamente. Prepararle non è difficile, è necessario però essere precisi quando le si riempie in modo che non perdano la forma: la loro particolarità, infatti, è l'essere perfettamente tonde nonostante abbiamo un ripieno corposo. Le far...
I grissini di pasta sfoglia sono degli stuzzichini molto semplici da preparare e che richiedono pochissimi ingredienti. Sono ottimi per aprire pranzi o cene con familiari e amici oppure durante un aperitivo. Possiamo farcirli in tanti modi: con il patè di olive, con affettati e formaggi... insomma, i grissini di pasta sfoglia sono davvero una ricetta versatile da portare in tavola ad ogni occasione....
L'estate è voglia di stare all'aperto, di uscire fuori dagli schemi, di convivio, di giardino, di terrazza. Cosa c'è di meglio, quando si possiede una terrazza o un giardino, di un bell'aperitivo con gli amici? Ecco allora una piccola guida con 6 idee per preparare gli stuzzichini più freschi da servire. Rotolini di zucchine con crudo e robiola E' una ricetta facile e veloce da preparare e soprattutto molto fresca. Per preparare dodici rotolini di zucchine sono necessarie 2 zucchine, 100 grammi di robiola, 100 gra...
La focaccia al latte è un'ottima alternativa casalinga al pane ed è ideale per preparare una merenda sana e diversa dal solito. Perfetta anche tagliata a quadratini e presentata durante un aperitivo casalingo, accompagnata magari da qualche salsa e verdura fresca. La ricetta è facile, bisogna solamente rispettare i tempi di lievitazione, per ottenere un prodotto ben alveolato e leggero. L'emulsione da spennellare in superficie è facoltativa, ma renderà la focaccia ancora più gustosa. Inoltre è poss...
La pasta matta è un impasto base perfetto per strudel, torte salate , rotoli, quiche, stuzzichini e tartellette: facile da preparare, versatile, senza burro e con pochi grassi, è una valida alternativa fatta in casa alla pasta sfoglia o brisè già pronta. Serviranno pochissimi ingredienti: farina, acqua, olio, sale e un mix aromatico di erbe secche a piacere. Noi abbiamo utilizzato origano, rosmarino, prezzemolo e timo. Si stende facilmente senza rompersi, grazie alla sua struttura elastica: inoltre, si sposa perfettamente con ...
I biscotti salati gusto pizza sono degli snack saporiti da gustare durante un aperitivo in compagnia oppure in accompagnamento durante un pranzo o una cena, in sostituzione di pane o grissini. Nell'impasto a base di farina e olio d'oliva, abbiamo aggiunto del gustoso parmigiano grattugiato e due ingredienti che gli conferiscono il sapore tipico della pizza ovvero l'origano e la passata di pomodoro. Si tratta di una ricetta semplicissima da realizzare: il risultato sono dei finger food davvero sfiziosi che conquisteranno proprio tutti. Non per...
Il plumcake salato con il Bimb y , con un ripieno di pisellini, prosciutto cotto e mozzarella, è perfetto da servire come antipasto o da presentare durante un buffet casalingo, in compagnia di famigliari e amici. È un rustico soffice, ideale da farcire ogni volta con verdure, salumi e formaggi diversi: ottime le versioni con lo speck, la fontina a cubetti e zucchine tagliate a pezzettini. Il Bimby ci aiuterà nella sua preparazione: tutti gli ingredienti vengono inseriti nel boccale e lavorati, per poi essere trasferiti in uno stampo ...
Quando le temperature cominciano a salire meglio optare per ricette veloci e fresche. Un ingrediente che ben si presta a questo scopo è il formaggio spalmabile Philadelphia. Vediamo allora 5 ricette con la Philadelphia per preparare piatti sfiziosi. Philadelphia e speck - 300 g di Philadelphia - 100 g di speck a fette - 50 g di rucola - Scorza di limone - Sale e pepe Grattugiare la scorza di limone. Tritare finemente lo speck lasciandone da parte una fettina intera. Mettere Pphiladelphia in un contenitore e renderlo cremoso con una bella mescolata...
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