Stuzzichini per aperitivo



Biscotti salati gusto pizza

I biscotti salati gusto pizza sono degli snack saporiti da gustare durante un aperitivo in compagnia oppure in accompagnamento durante un pranzo o una cena, in sostituzione di pane o grissini. Nell'impasto a base di farina e olio d'oliva, abbiamo aggiunto del gustoso parmigiano grattugiato e due ingredienti che gli conferiscono il sapore tipico della pizza ovvero l'origano e la passata di pomodoro. Si tratta di una ricetta semplicissima da realizzare: il risultato sono dei finger food davvero sfiziosi che conquisteranno proprio tutti. Non per...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

parmigiano

parmigiano

olio

olio

passata di pomodoro

passata di pomodoro

sale

sale

origano

origano

Plumcake salato con il Bimby

Il plumcake salato con il Bimb y , con un ripieno di pisellini, prosciutto cotto e mozzarella, è perfetto da servire come antipasto o da presentare durante un buffet casalingo, in compagnia di famigliari e amici. È un rustico soffice, ideale da farcire ogni volta con verdure, salumi e formaggi diversi: ottime le versioni con lo speck, la fontina a cubetti e zucchine tagliate a pezzettini. Il Bimby ci aiuterà nella sua preparazione: tutti gli ingredienti vengono inseriti nel boccale e lavorati, per poi essere trasferiti in uno stampo ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

carota

carota

farina 00

farina 00

latte

latte

uovo

uovo

olio

olio

parmigiano

parmigiano

sale

sale

lievito

lievito

piselli

piselli

prosciutto cotto

prosciutto cotto

mozzarella

mozzarella

Muffin salati prosciutto e formaggio

I muffin salati prosciutto e formaggio sono dei piccolo bocconcini, da gustare ancora tipiedi, durante un aperitivo o una cena buffet in compagnia. L'impasto non è quello tradizionale dei muffin ma quello della pizza : in questa caso però non sono necessari i lunghi tempi di lievitazione, poiché viene utilizzato il lievito istantaneo per preparazioni salate. Il ripieno è composto da prosciutto cotto a dadini e pezzetti di formaggio: noi abbiamo optato per mozzarella filante e scamorza dal sapore più deciso ma, ognun...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

acqua

acqua

olio

olio

sale

sale

lievito

lievito

prosciutto cotto

prosciutto cotto

scamorza

scamorza

mozzarella

mozzarella

origano

origano

5 ricette veloci con la Philadelphia

Quando le temperature cominciano a salire meglio optare per ricette veloci e fresche. Un ingrediente che ben si presta a questo scopo è il formaggio spalmabile Philadelphia. Vediamo allora 5 ricette con la Philadelphia per preparare piatti sfiziosi. Philadelphia e speck - 300 g di Philadelphia - 100 g di speck a fette - 50 g di rucola - Scorza di limone - Sale e pepe Grattugiare la scorza di limone. Tritare finemente lo speck lasciandone da parte una fettina intera. Mettere Pphiladelphia in un contenitore e renderlo cremoso con una bella mescolata...

Focaccia con cipolle

La focaccia con cipolle è tra le numerose varianti di focaccia farcita , sicuramente una delle più apprezzate. Stefano ha preparato per noi un impasto molto soffice: segui i consigli e il procedimento passaggio dopo passaggio con le indicazioni dei tempi di lievitazione più adatti a questo tipo di preparazione. Una ricetta sfiziosa e saporita con cui stupire i propri ospiti durante un aperitivo casalingo o una serata in compagnia. Non perdere la nostra video ricetta e gusta questa bontà!...

Tempo: 240 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

lievito di birra

lievito di birra

olio

olio

sale

sale

acqua

acqua

farina

farina

acqua

acqua

olio

olio

sale

sale

cipolla

cipolla

vino bianco

vino bianco

Biscotti salati al grana

I biscotti salati al grana sono dei divertenti ed appetitosi stuzzichini a base di parmigiano , in questo caso, davvero semplici da preparare. Ideali anche per un antipasto serale, sono dei veri e propri biscotti salati che manifestano il vero sapore del parmigiano già al primo assaggio! Si possono servire per accompagnare salumi al posto del pane . Vengono chiamati comunemente anche frollini salati perché sono preparati esattamente come i classici frollini eccetto nella fase di "riposo"....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

burro

burro

parmigiano

parmigiano

peperoncino

peperoncino

sale e pepe

sale e pepe

Pizzette in padella

Le pizzette in padella sono perfette per chi ha voglia di pizza ma non vuole aspettare i lunghi tempi di lievitazione : si impastano infatti tutti gli ingredient i, aggiungendo per ultimo il lievito istantaneo per salati , si ricavano pizzette della grandezza desiderata e poi via in padella! Essendo mini-pizze , soddisferete in pochissimo tempo i palati e la golosità dei vostri bimbi! Sono ideali per le feste di compleanno , si possono farcire in base ai gusti e alle preferenze degli ospiti. Con 500 g di farina abbiamo ricavato circa 20 pizzette a...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

sale

sale

acqua

acqua

olio

olio

lievito

lievito

passata di pomodoro

passata di pomodoro

mozzarella

mozzarella

origano

origano

basilico

basilico

Vol au vent al salmone

I vol au vent al salmone sono l'ideale per arricchire il buffet salato con gusto, eleganza e stile. I vol au vent vengono di solito serviti farciti con diverse creme, da quelle alle verdure, al tonno o quelle con i salumi. È possibile inoltre acquistare vol au vent già confezionati, di solito surgelati: servirà solamente cuocerli in forno e farcirli con la crema desiderata. I più esperti in cucina preferiscono però prepararli a casa, utilizzando o una pasta sfoglia confezionata oppure quella fatta con le proprie man...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

formaggio spalmabile

formaggio spalmabile

salmone affumicato

salmone affumicato

erba cipollina

erba cipollina

latte

latte

limone

limone

pepe

pepe

Cookies salati ai pomodori secchi e pistacchi

I cookies salati ai pomodori secchi con pistacchi e pecorino sono un antipasto ricco e delizioso ispirato alla cucina mediterranea. L'impasto viene preparato unendo la farina con un po' di pecorino grattugiato e di origano. L'uovo e il burro aiutano a rendere la pasta dei nostri biscotti ancor più fragrante, compatta e saporita. L'aggiunta di pomodori secchi sott'olio e di pistacchi fa il resto trasformando questa preparazione in un antipasto unico e delizioso o uno snack gustoso da servire anche durante un aperitivo o come spe...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

lievito

lievito

uovo

uovo

burro

burro

parmigiano

parmigiano

pomodori secchi

pomodori secchi

pistacchi

pistacchi

origano

origano

sale

sale

Lingue di suocera

Le lingue di suocera , originarie del Piemonte, sono un prodotto da forno dalla tipica forma allungata e sottile, una via di mezzo tra il pane e i grissini. Perfette a pranzo o a cena, queste lingue di pane, gustose e croccanti, sono ideali anche per un aperitivo o per uno stuzzichino pomeridiano. La ricetta è semplice e richiede una sola fase di lievitazione di un'ora. Se vi abbiamo incuriosito, non perdetevi la nostra videoricetta realizzata in collaborazione con Electrolux ....

Tempo: 100 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

acqua

acqua

lievito di birra

lievito di birra

farina

farina

sale

sale

olio

olio

sale

sale