Dolci del riciclo

L' acqua di cottura della pasta , ma anche quella del riso, che normalmente lasciamo scivolare nel lavello di cucina, può essere riciclata in svariati modi e non solo in...

La besciamella è la salsa a base di latte più versatile in cucina. Velocissima da preparare, conferisce ai piatti un tocco delicato. E quando avanza, si può ri...

Se dovesse avanzare della polenta non buttatela via perché la potrete utilizzare per preparare tantissime ricette sfiziose. La polenta è un alimento molto versatile e...

Quante volte ci è capitato di preparare una quantità maggiore di riso e non sapere subito come impiegarlo in un'altra ricetta? Nessuna paura: basta semplicemente ...

Sarà capitato a tutti di avere nella dispensa qualche pacco di farina scaduto. Come riutilizzarla ? È bene ricordare che se nella farina sono presenti muffe o insetti...

Le uova sono spesso utilizzate in cucina per preparare ricette sia dolci che salate e, alcune di esse, richiedono l'impiego dei soli tuorli. Dopo aver terminato di realizzare l...

L' Angel Cake (o angel food cake, letteralmente cibo per gli angeli) è un delizioso e soffice dolce tipico della pasticceria americana, divenuto negli anni famoso in tut...

La mud cake con il Bimby è una torta al doppio cioccolato, decorata in superficie con una ganache a base di panna e cioccolato a cui si conferisce il tipico aspetto a "...

Il pandoro farcito è un'alternativa per presentare il classico pandoro in modo scenografico ed elegante. Se siete stanchi del solito pandoro tagliato a fette e volete ag...

La denominazione " Panettone " è riservata al prodotto dolciario da forno a pasta morbida, ottenuto per fermentazione naturale da pasta acida, di forma a base roto...