Antipasti semplici

Un primo piatto unico in tutti i sensi: gustoso e si presenta come un piatto unico!...

Ci sono tanti modi per cucinare e mangiare i fagioli, i quali non sempre costituiscono una pietanza gradita a tutti. Pertanto, una maniera alternativa può essere la preparazione delle polpette di fagioli , un piatto insolito, ma certamente molto gustoso e facile da preparare, che alla fine piacerà a tutti, inoltre è adatto anche per coloro che sono vegetariani. Le polpette possono essere servite in un antipasto, come secondo o anche come stuzzichino quando si ha un attacco d...

Deliziosa insalata e molto raffinata per la tavola delle feste e non solo....

Una pasta veloce ma tanto buona con tonno, pomodorini, wurstel e capperi....

Ecco alcune ricette per preparare degli antipasti in modo veloce e nello stesso molto gustosi. Crostini di fegatini Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di fegatini di pollo, 60 grammi di burro, cipolla, carota e sedano per fare un soffritto, 50 grammi di capperi sottaceto, 4 filetti di acciughe sottolio, crostini già pronti, vino bianco, concentrato di pomodoro, olio extra vergine d'oliva, sale e pepe q.b. Tagliare a pezzetti i fegatini e farli rosolare in una pentola antiaderente c...

Andiamo alla scoperta della ricetta del carpaccio di polpo. Per quanto riguarda gli ingredienti, avremo bisogno di un polpo fresco, più o meno del peso di un chilo e duecento grammi, quattro foglie di alloro, quattro grani di pepe, sei bacche di ginepro, una carota, una cipolla, sale quanto basta, due coste di sedano, due cucchiai di prezzemolo tritato, il succo di un limone, uno spicchio di aglio tritato, pepe macinato se gradito. Illustriamo subito il procedimento. Iniziamo prendendo il...

Il ceviche è un piatto tipico dei paesi del Centro e Sud America; si tratta di pesce crudo condito con un'emulsione di olio e succo di limone o lime che ne ammorbidiscono il sapore. Vi proponiamo qui il ceviche di salmone affumicato , una versione molto saporita e gustosa, con l'aggiunta di erba cipollina, che si prepara in pochi minuti. Possiamo servirlo come antipasto o secondo piatto fresco e leggero soprattutto nella bella stagione....

Cerchi idee semplici e veloci per preparare antipasti sfiziosi o qualche stuzzichino da offrire per un aperitivo? Le allegre rondelle sono la soluzione giusta! Piccoli rotolini di pasta sfoglia farciti come preferisci, in base ai tuoi gusti o agli ingredienti che hai già in casa a disposizione. Un classico, ad esempio, è il ripieno di ricotta e spinaci (così i bambini mangeranno la verdura divertendosi), oppure per una versione più saporita prova gli abbinamentei spec...