Quando siete indecisi e non sapete proprio che dolce preparare, la torta alla Nutella arriva in vostro aiuto: un dessert soffice senza olio né burro aggiunti che vi darà in un istante le energie di cui avete bisogno!
Per la colazione, per una merenda o perchè no, per un goloso dopocena: per renderla ancora più genuina, utilizzate la Nutella fatta in casa!
Per preparare la torta soffice alla Nutella, si montano uova e zucchero per 5-10 minuti. Questo passaggio è fondamentale per la sofficità della torta: più tempo dedichiamo a montare le uova fino a farle diventare spumose e chiare, più la nostra torta sarà morbida.
Si aggiunge il latte, la Nutella ammorbidita, la farina e il lievito setacciati.
Si versa l'impasto in una tortiera da 22 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata, e si cuoce in forno già preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Per controllare l'esatta cottura, la prova stecchino è fondamentale
Scopriamo insieme a Laura come preparare la torta alla Nutella con i consigli di Laura e la video ricetta, che ci mostra passo passo il procedimento.
E se proprio non resisti alla bontà di questa crema spalmabile alle nocciole: non perderti tutte le altre ricette con la Nutella.
Cosa ci serve per la ricetta:
Trascorso il tempo indicato, per verificare la cottura, possiamo fare la prova dello stuzzicadenti: infiliamo uno stecchino al centro, se tirandolo fuori risulta ben asciutto la torta è cotta.
Facciamola raffreddare completamente prima di sformarla e completarla con una spolverata di zucchero a velo.
Desiderate dare un tocco più fantasioso alla vostra torta alla Nutella? Farcitela una volta raffreddata!
Tagliatela a metà con un lungo coltello affilato e farcitela con altra Nutella (ammorbidita) e panna montata. Richiudetela e cospargetela con abbondante zucchero a velo.
Come posso ammorbidire la Nutella?
Per garantire che la Nutella si amalgami perfettamente all'impasto, ti consigliamo di scioglierla leggermente, come suggerito nella ricetta. In alternativa al bagnomaria o al microonde, puoi anche mettere il barattolo vicino al forno preriscaldato per ammorbidirla lentamente, senza rischio di surriscaldare troppo.
Cosa posso utilizzare al posto del latte?
Il latte può essere sostituito con una bevanda vegetale
Posso aggiungere delle gocce di cioccolato?
Per renderla ancora più golosa, potresti aggiungere delle **gocce di cioccolato** nell'impasto. Si scioglieranno leggermente durante la cottura e creeranno delle piacevoli sorprese al morso.
Come posso decorare la torta alla Nutella?
Oltre alla spolverata di zucchero a velo, puoi decorare la torta con un po' di Nutella scaldata e distribuita a zigzag sulla superficie per un aspetto più invitante, oppure con granella di nocciole tostate per aggiungere una nota croccante.
Come faccio a capire se la torta è cotta?
Ogni forno è diverso, quindi ti consiglio di controllare la cottura della torta già dopo 30-35 minuti. Se la parte superiore tende a scurirsi troppo, copri la torta con un foglio di alluminio per evitare che bruci, ma continua a cuocere l’interno.
Perfetta da gustare per una colazione golosa, oppure per una merenda pomeridiana.
Se farcita diventa un ottimo dessert da servire a fine pasto o per un dopocena in compagnia.
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160 g di farina 00
150 g di zucchero semolato
200 ml di latte
3 uova intere
200 g di Nutella
16 g di lievito per dolci
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mercoledì 25 settembre 2024
Buonasera, vorrei chiedere se il latte deve essere freddo oppure a temperatura ambiente.
ha scritto: giovedì 26 settembre 2024
Meglio a temperatura ambiente
venerdì 21 ottobre 2022
Salve, forno statico o ventilato? Grazie
ha scritto: venerdì 21 ottobre 2022
Forno statico. Fai la prova stecchino per controllare la cottura.
martedì 1 giugno 2021
Buongiorno. Complimenti per la ricetta. Ho fatto la torta per il compleanno del mio compagno ed è stato un successo. Vorrei rifarla ma mi piacerebbe metterci un po' di farina di cocco. È possibile? Se si in che proporzione rispetto alla farina 00? Grazie infinite.
ha scritto: martedì 1 giugno 2021
Ciao Jeta grazie 😊
Prova questa ricetta
lunedì 12 aprile 2021
Invece della Nutella ammorbidita posso usare il cioccolato delle uova di Pasqua fuso al microonde?
ha scritto: lunedì 12 aprile 2021
Ciao Gaia, non te lo consigliamo
venerdì 19 marzo 2021
Ciao vorrei sapere ma per fare la torta in uno stampo da 25 cm di quanto bisogna aggiungere gli ingredienti? Grazie
ha scritto: sabato 20 marzo 2021
Ciao Simone, qui trovi tutto