Primi piatti freddi



Pasta fredda con tonno e mais

Invitante e appetitosa, la pasta fredda (o insalata di pasta) con tonno e mais accontenta i gusti semplici dei bambini e quelli più esigenti dei grandi. Questa ricetta può anche essere considerata un piatto unico perchè unisce la pasta al potere benefico del tonno e ai sali minerali delle verdure. Refrigerante in estate quando il caldo incalza e bisogna consumare cibi freschi, questa insalata di pasta è perfetta per un pranzo giornaliero o un'occasione speciale. L...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Pasta fredda con pomodorini e basilico

La pasta fredda con pomodorini e basilico è un primo piatto genuino e saporito, ideale da preparare in primavera e in estate, in occasione di un pranzo veloce in famiglia o con gli amici. La bontà dei pomodorini maturi, abbinati al basilico fresco, è ineguagliabile, specialmente se il piatto finale viene condito con un filo d'olio extravergine d'oliva. Per preparare questa ricetta, consigliamo di preferire un formato di pasta corta a propria scelta: ottime le mezze p...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Pasta fredda con prosciutto e piselli

La pasta fredda con prosciutto e piselli è un primo piatto sfizioso e ricco di gusto, ottimo da preparare nella bella stagione e gustare durante una rilassante giornata al mare o in campagna. Con l'aumento delle temperature, è sempre piacevole poter assaporare dei piatti freschi e leggeri, realizzati con ingredienti stuzzicanti al palato. La pasta fredda con prosciutto e pisell i è una ricetta velocissima da preparare e versatile, ideale da servire in occasione di un pra...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Cous cous alla trapanese

Il cous cous alla trapanese è un delizioso piatto tipico della cucina popolare siciliana, ideale da portare in tavola nella bella stagione, sia durante un buffet, sia in occasione un pranzo in famiglia. Il couscous è una pietanza di origine magrebina, condito tradizionalmente con carne e spezie. La versione italiana preserva la bontà di questa preparazione ma acquista un profumo tipicamente mediterraneo, che non può che farsi apprezzare da tutti gli amanti del pesce f...

Tempo: 200 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 23
Cuscus con limone e menta

Il cuscus con limone e menta è un primo piatto genuino e incredibilmente delizioso, caratterizzato da un intenso profumo mediterraneo. Questa ricetta è un trionfo di sapori tipicamente estivi che vengono esaltati dall'aggiunta della menta fresca e del limone. Tantissime verdure, ceci e un pizzico di creatività: questa è la ricetta ideale per riscoprire il piacere di mangiare sano senza rinunciare al gusto! Il nostro cuscus è un piatto vegano che piace a gra...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Cous cous con lenticchie e ceci

Il couscous con lenticchie e ceci è un piatto unico, completo e ricco. Al suo interno troviamo ingredienti che soddisfano il fabbisogno energetico di un pasto con carboidrati, proteine e vitamine. Si tratta di un piatto estivo , da poter preparare in anticipo per una cena tra amicie che si può gustare sia caldo che freddo. Si tratta di un piatto a base di couscous e legumi , quindi adatto anche a chi segue una dieta vegetariana. La preparazione è abbastanza semplice e gli in...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Pasta fredda con peperoni, melanzane e frutta secca

La pasta fredda con peperoni , melanzane e frutta secca è un ricco e vivace primo piatto primaverile, ideale da portare in tavola durante un pranzo in famiglia o con gli amici. Nella bella stagione, non c'è niente di meglio che gustare delle pietanze leggere e stuzzicanti, capaci di appagare la vista e il palato. La pasta fredda con verdure e frutta secca è proprio quel che ci vuole per mettere d'accordo grandi e piccoli, e si tratta di una ricetta nutrizionalmente c...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Pasta fredda con zucchine e mozzarella

La pasta fredda con zucchine e mozzarella è forse la più preparata tra le insalate di pasta. Facile, veloce e praticissima è ideale da portare in piscina, al mare, in vacanza e anche in ufficio . Esistono infinite versioni della pasta fredda, ognuna con ingredienti e abbinamenti che si sposano in maniera diversa. Considerata da molti come un'insalata estiva è molto apprezzata, insieme all' insalata di riso , quando fa caldo poiché può essere cuci...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Insalata di ceci fredda

L' insalata di ceci fredda è perfetta da gustare nelle stagioni più calde, quando non si ha voglia di accendere il forno e si necessita di un primo piatto leggero e poco calorico. I ceci sono tra gli ingredienti che si prestano benissimo per preparare moltissime ricette: frullati infatti possono essere utilizzati per preparare gli spaghetti alla crema di ceci e speck oppure le polpette di ceci fritte o al forno. La nostra insalata prevede l'utilizzo di ceci precotti, ma &eg...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Insalata di pasta fredda con zucchine e menta

L' insalata di pasta fredda con menta e zucchine è un piatto estivo molto fresco e sfizioso. Il profumo della menta fresca renderà questa ricetta ancora più appetitosa. Vediamo insieme come preparere l' insalata di pasta fredda con menta e zucchine in una doppia versione....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9