Ricette Vegane

I vegani sono persone che hanno deciso, soprattutto per motivi etici, di rinunciare agli alimenti di orgini animale, non solo carne e pesce come i vegetariani, ma anche tutti i prodotti derivati, come latte, uova e miele.

Nonostante apparentemente ci sembri che tutti i piatti contengano, in percentuali anche basse, qualcuno di questi prodotti, chi segue questo tipo di alimentazione non è costretto a rinunciare al gusto.

Le ricette vegane utilizzano altri ingredienti come il seitan o il tofu in abbinamento a verdure, legumi e cereali, e sono un'alternativa altrettanto saporita e sfiziosa a piatti più tradizionali a cui siamo abituati.

Se avete ospiti vegani, o vi abbiamo incuriosito, non perdetevi le nostre proposte.



Crema al caffè all'acqua

La crema al caffè all'acqua è un dolce al cucchiaio goloso, pronto in pochi minuti con solo tre ingredienti! Una magia da preparare per stupir...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 3

Cosa ti serve:

caffè

caffè

acqua

acqua

zucchero

zucchero

Zuppa di legumi

La zuppa di legumi è un piatto completo, ricco di proteine, carboidrati e vitamine, dà un prolungato senso di sazietà ed è perfetto ...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18

Cosa ti serve:

fagioli cannellini

fagioli cannellini

lenticchie

lenticchie

piselli

piselli

farro

farro

orzo

orzo

patata

patata

pomodori pelati

pomodori pelati

cipolla

cipolla

sedano

sedano

carota

carota

olio

olio

alloro

alloro

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

prezzemolo

prezzemolo

sale e pepe

sale e pepe

acqua

acqua

Torta all'acqua

La torta all'acqua senza uova , latte, burro è adatta a chi vuole preparare un dolce leggero, ideale per i vegani e per chi soffre di intolleranza al...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

acqua

acqua

zucchero

zucchero

farina 00

farina 00

olio

olio

estratto di vaniglia

estratto di vaniglia

lievito

lievito

zucchero a velo

zucchero a velo

Torta all'acqua al cioccolato

La torta all'acqua al cioccolato è una ricetta perfetta se vogliamo realizzare un dolce leggero, poco calorico ma altrettanto gustoso. Un'idea se...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

zucchero

zucchero

lievito

lievito

acqua

acqua

olio

olio

cioccolato fondente

cioccolato fondente

Crostata vegana

La crostata vegana è un dolce rustico e goloso preparato con una base di pasta frolla senza uova, latte e burro e farcita con una deliziosa confettura di...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

farina

farina

zucchero

zucchero

sale

sale

lievito

lievito

limone

limone

acqua

acqua

olio

olio

olio

olio

confettura

confettura

Torta al cioccolato senza uova e senza lievito

La torta al cioccolato senza uova e senza lievito è un dolce genuino in cui il gusto del cacao, messo in evidenza dalla semplicità degli ingredien...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

zucchero

zucchero

acqua

acqua

burro

burro

cacao

cacao

vino bianco

vino bianco

bicarbonato di sodio

bicarbonato di sodio

sale

sale

Spaghetti di zucchine

Un'idea originale e versatile: gli spaghetti di zucchine sono semplicemente un modo in cui vengono tagliate queste verdure. La forma ricorda appunto l'o...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

zucchina

zucchina

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

menta

menta

Pancake alla banana

I pancake alla banana sono una versione senza uova delle tanto amate frittelle americane. Una ricetta vegana che si prepara in pochissimi passaggi e ci permette...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

zucchero

zucchero

acqua

acqua

olio

olio

sale

sale

lievito

lievito

banana

banana

Torta vegana al cioccolato

La torta vegana al cioccolato è un dolce che si prepara davvero in pochissimo tempo e senza aver bisogno di molti ingredienti. Un impasto sofficissimo pr...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

zucchero

zucchero

lievito

lievito

acqua

acqua

olio

olio

cioccolato fondente

cioccolato fondente

Pasta fresca vegana

Pasta fresca vegana : sì, probabilmente dal nome molti di voi storceranno il naso ma in realtà prepararla senza uova è una ricetta consolid...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

acqua

acqua

sale

sale

curcuma

curcuma