I vegani sono persone che hanno deciso, soprattutto per motivi etici, di rinunciare agli alimenti di orgini animale, non solo carne e pesce come i vegetariani, ma anche tutti i prodotti derivati, come latte, uova e miele.
Nonostante apparentemente ci sembri che tutti i piatti contengano, in percentuali anche basse, qualcuno di questi prodotti, chi segue questo tipo di alimentazione non è costretto a rinunciare al gusto.
Le ricette vegane utilizzano altri ingredienti come il seitan o il tofu in abbinamento a verdure, legumi e cereali, e sono un'alternativa altrettanto saporita e sfiziosa a piatti più tradizionali a cui siamo abituati.
Se avete ospiti vegani, o vi abbiamo incuriosito, non perdetevi le nostre proposte.
I pancake alla banana sono una versione senza uova delle tanto amate frittelle americane. Una ricetta vegana che si prepara in pochissimi passaggi e ci permette...
farina 00
zucchero
acqua
olio
sale
lievito
banana
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farina 00
zucchero
lievito
acqua
olio
cioccolato fondente
Pasta fresca vegana : sì, probabilmente dal nome molti di voi storceranno il naso ma in realtà prepararla senza uova è una ricetta consolid...
farina 00
acqua
sale
curcuma
La Carbonara vegana : un piatto che ricorda visivamente la tanto amata pasta con uova, guanciale e pecorino, rivisitato in chiave vegan. Altrettanto saporita e ...
pasta
panna
curcuma
zucchina
aglio
sale e pepe
olio
La frittata vegana è di sicuro l'alternativa migliore alla ricetta tradizionale per tutti coloro che seguono un regime alimentare privo di derivati a...
farina
brodo vegetale
sale e pepe
Il chia pudding è un budino a base di semi di chia, yogurt greco e frutta fresca: perfetto per la colazione o per una merenda, può essere personal...
semi di chia
latte
yogurt
miele
mirtilli
lamponi
mora
Le lasagne vegane sono un'alternativa alle classiche lasagne alla bolognese , ideali non solo per chi ha deciso di eliminare dalla propria alimentazione tut...
farina 00
acqua
sale
olio
latte
farina 00
olio
sale
pepe
noce moscata
lenticchie
passata di pomodoro
acqua
olio
cipolla
sedano
carota
La crostata vegana è un dolce rustico e goloso preparato con una base di pasta frolla senza uova, latte e burro e farcita con una deliziosa confettura di...
farina
zucchero
sale
lievito
limone
acqua
olio
olio
confettura
I ceci hanno bisogno di tempi prolungati di cottura e una volta scolati sono pronti per le nostre ricette . Spesso per comodità utilizziano ceci in scato...
Avete problemi di intolleranze alimentari ma non volete rinunciare ad un dolce sfizioso, sopratutto durante il weekend? Ecco la ricetta per preparare il pan di ...
farina 00
fecola di patate
lievito
zucchero
olio
acqua
limone
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