"La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte..."
Avete fatto i bravi nell'anno appena concluso? Allora potete sperare che la Befana vi porti una montagna di dolci! Nel caso contrario potrete accontentarvi di un po' di carbone dolce.
La figura della Befana, festeggiata in Italia (e in alcuni paesi europei) il 6 gennaio, ha sempre suscitato curiosità, in quanto la tradizione la ritrarrebbe con le sembianze di una brutta donna anziana, che indossa vestiti logori e vola su una scopa.
La Befana sarebbe allo stesso tempo gentile e cattiva: ricompensa con caramelle e dolciumi i bambini che durante l'anno sono stati bravi; con carbone i disobbedienti.
Per accogliere l'Epifania molti di noi amano sbizzarrirsi creando dolci ad hoc, come il carbone dolce, biscotti, la pinza, gli anicini, e pastiere. Ogni regione d'Italia ha le proprio tradizioni, e in questa sezione troverete numerose ricette come ispirazione.
I biscotti ferro di cavallo sono dei frollini semplici e leggeri dalla tipica forma a 'U' e con le punte ricoperte di cioccolato fondente. Facilissimi e...
farina 00
zucchero
limone
sale
tuorlo
burro
cioccolato fondente
I biscotti al cocco sono ideali per una colazione o una merenda all'insegna del gusto e della semplicità. Con soli tre albumi, un po' di zucchero...
albumi
sale
zucchero
farina
zucchero a velo
A colazione , a merenda, a fine pasto: ogni momento è quello giusto per una scorpacciata di biscotti . Noi ve li proponiamo in una versione golosissima e...
zucchero
burro
uovo
farina 00
lievito
cioccolato bianco
'La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte..'...e per accoglierla al meglio noi vi proponiamo di preparare in casa proprio il carbone dolce dell...
albumi
zucchero
zucchero a velo
vodka
colorante alimentare
acqua
L'epifania è una delle ricorrenze dedicate ai bambini in cui si preparano tanti dolcetti con cui riempire le tradizionali calze della Befana. Il carb...
zucchero
albumi
limone
colorante alimentare
acqua
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zucchero
mandorle
nocciola
noce
pistacchi
acqua
limone
I muffin al cioccolato sono dei soffici dolcetti di origine americana, diventati ormai famosi in tutto il mondo. Con il diffondersi del prodotto si sono create ...
farina 00
zucchero
cacao
cioccolato fondente
lievito
sale
latte
burro
uovo
I brownies al cioccolato , conosciuti negli Stati Uniti come Chocolate Brownies o Boston Brownies (il nome deriva dal fatto che questo dolcetto è apparso...
cioccolato fondente
burro
zucchero
zucchero a velo
uovo
cacao
farina 00
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