La pasta con mousse di prosciutto cotto è un primo piatto sostanzioso dal sapore delicato.
Il condimento si prepara frullando ricotta fresca e prosciutto cotto a dadini; in padella si fa soffriggere un po' di scalogno tritato con un filo d'olio, si aggiungono la mousse e poi la pasta appena scolata. Pochi minuti per amalgamare, una spolverata di parmigiano e timo per insaporire e il nostro primo è pronto da gustare!
Una ricetta semplice che si realizza in poco tempo: la sua consistenza cremosa e gli ingredienti genuini conquisteranno tutti i commensali.
Preparala per un pranzo in famiglia o per una cena improvvisata tra amici.
Ecco la nostra video ricetta e tutti i consigli di Laura passaggio dopo passaggio!
Categoria: Primi
 400 g di pasta corta |
 350 g di ricotta vaccina |
 350 g di prosciutto cotto a dadini |
 1/2 scalogno |
 q.b. olio extra vergine d'oliva |
 q.b. sale e pepe |
 q.b. parmigiano grattugiato |
 q.b. timo |
La nostra pasta con mousse di prosciutto cotto è pronta per essere servita!
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Semplice e veloce da realizzare, la pasta con mousse di prosciutto è perfetta per un pranzo in famiglia o tra amici.
Maurizio
Ottima
Teresa Linsalata
Al posto della ricotta si può mettere il Philadelphia spalmabile grazie
Ricetta.it
Sì, certo
Deyse
Ricetta splendida!
Ricetta.it
Grazie Deyse :-)
Gianna
Proverò domenica con la mia famiglia
Ricetta.it
Facci poi sapere Gianna! :-)
Gianna
Benissima. Facile da prepare e gustosa. Grazie che vi fate ricordare ricette dei nonni passsti. Buon anno nuovo a tutti ??
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