Ricette di secondi piatti: semplici e leggeri



Hamburger di melanzane

Gli hamburger di melanzane sono un secondo piatto vegetariano gustoso e genuino, ideale da preparare in estate in pochi minuti e servire ancora caldo e fragrant...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

pecorino

pecorino

parmigiano

parmigiano

pane

pane

pangrattato

pangrattato

basilico

basilico

sale

sale

olio

olio

aglio

aglio

Torta salata alla barbabietola

La torta salata alla barbabietola è un rustico gustoso, preparato con una base di pasta sfoglia e un ripieno di barbabietole e delicata ricotta . La barb...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

barbabietola

barbabietola

ricotta

ricotta

uovo

uovo

sale e pepe

sale e pepe

timo

timo

Polpette di salmone e patate

Le polpette di salmone e patate sono un irresistibile e stuzzicante finger food al profumo di mare, realizzato con ingredienti semplici e genuini: salmone, pata...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

patata

patata

salmone affumicato

salmone affumicato

pangrattato

pangrattato

tuorlo

tuorlo

olio

olio

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

Pesto di peperoni e mandorle

Il pesto di peperoni e mandorle è un condimento davvero gustoso e facile da preparare, dal sapore deciso e con tutti i profumi tipici della cucina medite...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

peperone

peperone

mandorle

mandorle

aglio

aglio

basilico

basilico

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale

sale

Farinata bianca

La farinata bianca è una ricetta regionale ligure, simile nella preparazione alla farinata di ceci , ma con l'utilizzo della farina di grano. Per ess...

Tempo: 240 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

acqua

acqua

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Salmone gratinato ai pistacchi

Il salmone gratinato ai pistacchi è un delizioso secondo piatto dall'aspetto invitante, ideale da preparare in occasione di una cena con gli amici o ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

filetti di salmone

filetti di salmone

olio

olio

pangrattato

pangrattato

pistacchi

pistacchi

pomodori secchi

pomodori secchi

sale e pepe

sale e pepe

Straccetti di pollo con zenzero

Gli straccetti di pollo con zenzero sono un gustosissimo secondo piatto di carne. La leggerezza della carne bianca incontra in questa ricetta un caleidoscopio d...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

albumi

albumi

zenzero

zenzero

salsa di soia

salsa di soia

cipollotto

cipollotto

peperoncino

peperoncino

prezzemolo

prezzemolo

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Salmone con finocchi e arance

Il salmone con finocchi e arance è un secondo piatto di pesce gustosissimo, ma soprattutto molto semplice e veloce da preparare. In questo piatto il salm...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

salmone

salmone

finocchio

finocchio

arancia

arancia

erba cipollina

erba cipollina

pepe

pepe

sale

sale

olio

olio

vino bianco

vino bianco

Spezzatino di manzo

Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto nutriente e sostanzioso, apprezzato da grandi e piccoli per il suo sapore ricco e la sua genuinità. Ide...

Tempo: 160 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

carne di manzo

carne di manzo

brodo di carne

brodo di carne

cipolla

cipolla

carota

carota

sedano

sedano

vino rosso

vino rosso

olio

olio

burro

burro

farina 00

farina 00

rosmarino

rosmarino

timo

timo

salvia

salvia

sale e pepe

sale e pepe

3 ricette con il salmone fresco (secondi piatti)

Se arrivati al secondo i vostri ospiti tendono ad arrendersi, portate in tavola un piccolo sfizio, qualcosa di delicato da tentarli ancora una volta e convincer...