Ricette di secondi piatti: semplici e leggeri



Polpette al sugo

Le polpette al sugo piacciono sempre, proprio a tutti, soprattutto ai bambini. Questa è una versione light che non prevede frittura....

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

carne macinata

carne macinata

pancarrè

pancarrè

uovo

uovo

prezzemolo

prezzemolo

sale e pepe

sale e pepe

parmigiano

parmigiano

farina

farina

passata di pomodoro

passata di pomodoro

cipolla bianca

cipolla bianca

aglio

aglio

sale

sale

olio

olio

pepe

pepe

prezzemolo

prezzemolo

Alici fritte: come friggerle bene

Le alici sono pesci azzurri gustosissimi che si possono preparare in tanti modi diversi. Prima di presentare le ricette, ecco la procedura per pulire correttame...

Pesto di asparagi

Buona parte delle ricette più amate dagli italiani, ha come ingrediente principale il pesto . Da sempre associato alla Liguria, il pesto è, in rea...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

asparagi

asparagi

basilico

basilico

prezzemolo

prezzemolo

pinoli

pinoli

pecorino

pecorino

parmigiano

parmigiano

sale

sale

olio

olio

Quiche effetto pizza

La Quiche effetto pizza è semplicemente invitante... Una torta salata per risolvere la cena e che si avvicina molto al gusto della pizza!...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

pomodorino

pomodorino

cipolla

cipolla

mozzarella

mozzarella

olive nere

olive nere

tonno in scatola

tonno in scatola

alice

alice

origano

origano

pangrattato

pangrattato

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

basilico

basilico

Cotoletta alla milanese

La cotoletta alla milanese è un piatto della tradizione, amato da tutti. Una ricetta semplice, ma di gusto, ideale per un pranzo o una cena in famiglia. ...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

pangrattato

pangrattato

farina 00

farina 00

uovo

uovo

sale

sale

burro chiarificato

burro chiarificato

Come cucinare la bistecca alla fiorentina

La bistecca alla fiorentina è uno delle pietanze italiane più note. Le sue origini non sono remotissime: se ne parla infatti nella Firenze rinasci...

Brodo di pesce

Il brodo di pesce è un delizioso condimento con cui accompagnare i principali piatti di ogni menù a base di pesce, alimento preferito dalla maggio...

Tempo: 80 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

triglia

triglia

cipolla

cipolla

sedano

sedano

carota

carota

prezzemolo

prezzemolo

pomodoro

pomodoro

alloro

alloro

pepe

pepe

chiodi di garofano

chiodi di garofano

acqua

acqua

Frittata di piselli

Dal sapore decisamente primaverile, la frittata di piselli si sposa benissimo anche con altri ortaggi come gli asparagi o le fave quindi potete cimentarvi a pre...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

piselli

piselli

uovo

uovo

formaggio Grana

formaggio Grana

cipolla

cipolla

burro

burro

sale

sale

pepe

pepe

Straccetti di pollo e olive

Gli straccetti di pollo sono un secondo piatto veloce da preparare la sera, in pochi minuti, dopo una giornata faticosa di lavoro....

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

olive verdi

olive verdi

erba cipollina

erba cipollina

olio

olio

Petto di faraona con erbette e purea fredda di patate

Se cercate un'idea di secondo piatto di carne gustoso, ricco e dal successo assicurato il petto di faraona farcito con erbette è la ricetta che fa pe...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

erbette

erbette

patata

patata

sale

sale

olio

olio

patata

patata

rosmarino

rosmarino