Ricette di secondi piatti: semplici e leggeri



Tagliata di tonno con salsa allo zafferano

Un ricco secondo piatto , nella sua semplicità... accompagnato da una deliziosa salsa allo zafferano. L'ho assaggiata in ristorante, ho voluto replic...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

tonno in scatola

tonno in scatola

cipolla bianca

cipolla bianca

burro

burro

zafferano

zafferano

peperoncino

peperoncino

sale

sale

pepe

pepe

farina

farina

panna

panna

vodka

vodka

prezzemolo

prezzemolo

Bocconcini di pollo al brandy con gorgonzola e rucola

Una ricetta semplice e veloce per preparare il petto di pollo con una cremina al gorgonzola . Non perderti 10 modi per preparare i petti di pollo e come cucinar...

Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

petto di pollo

petto di pollo

burro

burro

brandy

brandy

gorgonzola

gorgonzola

rucola

rucola

sale

sale

Come fare il ragù alla Bolognese

Il ragù rosso è il famosissimo ragù alla bolognese , condimento tipico dell'Emilia Romagna. Questo sugo di insuperabile gusto ha una pr...

Crostata di verdure

Non è la solita quiche o torta salata... Semplice da preparare e buona anche fredda. Sembra una pizza ma nono lo è!...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

pasta

pasta

zucchina

zucchina

pomodorino

pomodorino

mozzarella

mozzarella

olio

olio

pangrattato

pangrattato

origano

origano

menta

menta

maggiorana

maggiorana

parmigiano

parmigiano

sale e pepe

sale e pepe

basilico

basilico

Sovracosce di pollo al limone, rosmarino e salvia

Una ricetta per chi cucina il pollo molto spesso. E' una buona alternativa al tradizionalissimo pollo e patatine fritte ....

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

alloro

alloro

scorza di limone

scorza di limone

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

limone

limone

limone

limone

Quiche rustica di verdure

Piatto unico, di stagione che... risolve! Molto gustoso, servito come antipasto piace molto. La quiche di verdure, specie se di stagione, è un classico c...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

olio

olio

zucchina

zucchina

patata

patata

peperone

peperone

pasta

pasta

uovo

uovo

ricotta

ricotta

sale

sale

pepe

pepe

pangrattato

pangrattato

pecorino

pecorino

prosciutto cotto

prosciutto cotto

Arrosto alla birra

Un arrosto molto gustoso, particolare nel gusto grazie alla birra e con una notevole riduzione del tempo di cottura usando la pentola a pressione. Per gli amant...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

cipolla bianca

cipolla bianca

aglio

aglio

birra

birra

alloro

alloro

salvia

salvia

rosmarino

rosmarino

acqua

acqua

maizena

maizena

sale

sale

pepe

pepe

Involtini di melanzane

Degli involtini di melanzane al sugo molto speciali e con una farcitura di carne trita, mortadella e uova. Richiedono un po' di tempo, ma ne vale la pena e sost...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

pomodoro

pomodoro

melanzana

melanzana

formaggio Grana

formaggio Grana

carne macinata

carne macinata

Mortadella

Mortadella

uovo

uovo

latte

latte

basilico

basilico

aglio

aglio

noce moscata

noce moscata

olio

olio

Parmigiana fredda di melanzane

Una parmigiana di melanzane fredda che non richiede cottura in forno. Si prepara in poco tempo e vi farà fare bella figura....

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

pomodoro

pomodoro

sale

sale

olio

olio

basilico

basilico

parmigiano

parmigiano

Involtini di vitello e patate al forno

Degli involtini di vitello molto semplici che "risolvono" il pranzo o la cena. E' un secondo piatto molto gustoso e che piace sempre....

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

prosciutto cotto

prosciutto cotto

salsiccia

salsiccia

uovo

uovo

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

pepe

pepe

pancetta

pancetta

rosmarino

rosmarino

olio

olio

brandy

brandy

patata

patata

rosmarino

rosmarino

aglio

aglio