Ricette di secondi piatti: semplici e leggeri



Arrosto di maiale al marsala

L' arrosto di maiale al marsala è ideale per un pranzo importante. Un secondo piatto molto semplice , saporito e soprattutto elegante . Accompagnatel...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

sedano

sedano

burro

burro

sale

sale

pepe

pepe

pancetta

pancetta

salvia

salvia

alloro

alloro

brodo vegetale

brodo vegetale

Pappardelle al ragù di cinghiale al pomodoro

Una ricetta classica ma molto semplificata. Molto gustosa per accompagnare anche la polenta ....

Tempo: 70 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

sedano

sedano

gelato

gelato

aglio

aglio

salvia

salvia

alloro

alloro

rosmarino

rosmarino

vino rosso

vino rosso

pepe

pepe

bacche di ginepro

bacche di ginepro

olio

olio

passata di pomodoro

passata di pomodoro

Gamberoni allo zafferano

I gamberoni allo zafferano sono un secondo piatto semplice e gustoso (o un delizioso antipasto) dal sapore vagamente orientale. Provateli con un contorno di ris...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

gamberone

gamberone

zafferano

zafferano

brandy

brandy

prezzemolo

prezzemolo

pepe

pepe

sale

sale

aglio

aglio

olio

olio

Involtini di pollo con patate e cipolline borettane al forno

Gli involtini di pollo con contorno di patate e cipolline borettane al forno sono semplice e molto ricchi. Un piatto che piace a tutti, soprattutto ai bambini ....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

petto di pollo

petto di pollo

prosciutto cotto

prosciutto cotto

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

pepe

pepe

olio

olio

patata

patata

cipolla

cipolla

rosmarino

rosmarino

vino bianco

vino bianco

Arrosto di vitello glassato al miele

L'arrosto di vitello glassato al miele è un ricco secondo piatto molto semplice, profumato e saporito. E' una ricetta della domenica o delle fest...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

aglio

aglio

rosmarino

rosmarino

alloro

alloro

brandy

brandy

miele

miele

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

Ragù bianco

Il ragù di carne bianco non è altro che il classico ragù alla bolognese senza l'aggiunta di pomodoro: potrebbe sembrare una ricetta dal...

Tempo: 110 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

alloro

alloro

aglio

aglio

basilico

basilico

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

carne tritata

carne tritata

pancetta

pancetta

salsiccia

salsiccia

sedano

sedano

carota

carota

cipolla

cipolla

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Tranci di pesce spada agli agrumi

Un ricco secondo piatto... di gusto e di colore! Buono anche nella versione più economica con la palamita, o più elegante, il tonno fresco....

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

pesce spada

pesce spada

arancia

arancia

limone

limone

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

farina

farina

vino bianco

vino bianco

maggiorana

maggiorana

pistacchi

pistacchi

Carciofi alla romana

Il carciofo è un alimento molto diffuso in area mediterranea, coltivato soprattutto in Liguria, Toscana, Sardegna, Lazio e Puglia, e utilizzato nei modi ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

carciofi

carciofi

limone

limone

pangrattato

pangrattato

aglio

aglio

olio

olio

prezzemolo

prezzemolo

sale e pepe

sale e pepe

Filetto di tonno alla mediterranea e contorno ortolano

Un buon secondo piatto di pesce, molto economico (che si può replicare con il tonno fresco) accompagnato da un delizioso contorno di verdure al forno ....

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16

Cosa ti serve:

gelato

gelato

olio

olio

pangrattato

pangrattato

limone

limone

rosmarino

rosmarino

sale

sale

pepe

pepe

prezzemolo

prezzemolo

aglio

aglio

olio

olio

cipolla

cipolla

patata

patata

pomodorino

pomodorino

sale

sale

origano

origano

Come fare una quiche di spinaci

Gli spinaci fanno parte di quella categoria di verdura che è fondamentale per l'aumento del fabbisogno di ferro dell'individuo ed è essenz...