Ricette di secondi piatti: semplici e leggeri



Muffin salati alle zucchine

I muffin salati alle zucchine sono dei piccoli tortini monoporzione gustosi e semplici da preparare: una vera gioia per occhi e palato. A base di zucchine, rico...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

zucchina

zucchina

farina 00

farina 00

latte

latte

parmigiano

parmigiano

ricotta

ricotta

olio

olio

lievito

lievito

uovo

uovo

sale e pepe

sale e pepe

semi di sesamo

semi di sesamo

Torta salata con fagiolini

La torta salata con fagiolini è un rustico molto saporito, realizzato con un ortaggio che generalmente si consuma bollito o all'interno di insalate f...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

burro

burro

acqua

acqua

sale

sale

fagiolini

fagiolini

uovo

uovo

ricotta

ricotta

yogurt

yogurt

latte

latte

zafferano

zafferano

parmigiano

parmigiano

sale

sale

Scaloppine ai carciofi

Le scaloppine ai carciofi uniscono il gusto alla semplicità nella preparazione e sono davvero perfette da servire sia per una cena in famiglia o tra amic...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

carciofi

carciofi

farina 00

farina 00

aglio

aglio

prezzemolo

prezzemolo

vino bianco

vino bianco

limone

limone

brodo vegetale

brodo vegetale

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

Parmigiana di melanzane

Le parmigiana di melanzane è da sempre una delle ricette più apprezzate della cucina italiana e della cucina siciliana. Conosciuta anche semplicem...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

mozzarella

mozzarella

pomodoro

pomodoro

parmigiano

parmigiano

olio

olio

farina

farina

arachidi

arachidi

aglio

aglio

basilico

basilico

sale

sale

Torta salata alle carote

La torta salata alle carote potrebbe sembrare un azzardo vista la dolcezza delle carote ma la loro unione ad ingredienti come semi di zucca , semi di cumino, ci...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

carota

carota

pasta sfoglia

pasta sfoglia

cipolla

cipolla

acqua

acqua

ricotta

ricotta

cumino

cumino

semi di zucca

semi di zucca

zucchina

zucchina

sale

sale

olio

olio

Spezzatino ai carciofi

Lo spezzatino ai carciofi è un secondo piatto molto gustoso e prelibato ideale per festeggiare un avvenimento importante o per celebrare un pranzo in fam...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

carciofi

carciofi

vino bianco

vino bianco

acqua

acqua

burro

burro

farina

farina

brodo vegetale

brodo vegetale

limone

limone

cipolla

cipolla

pinoli

pinoli

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

patata

patata

Polpette di asparagi

Le polpette di asparagi sono un secondo piatto primaverile , facile e veloce, da preparare con asparagi freschi. Possono essere consumate anche come contorno, i...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

asparagi

asparagi

uovo

uovo

prosciutto cotto

prosciutto cotto

pangrattato

pangrattato

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

pepe

pepe

pangrattato

pangrattato

Frittelle di asparagi

Le frittelle di asparagi sono un gustosissimo secondo piatto o un aperitivo saporito da mangiare in compagnia di tutta la famiglia. Calde, profumate e dal sapor...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

asparagi

asparagi

uovo

uovo

farina 00

farina 00

noce moscata

noce moscata

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

Sugo agli asparagi

Il sugo agli asparagi è una ricetta vegana che rappresenta una prelibata idea per condire in modo diverso la pasta e mettere tutti d’accordo. Si tr...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

asparagi

asparagi

cipollotto

cipollotto

patata

patata

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Polpettone di fagiolini

Il polpettone di fagiolini è un gustosissimo secondo piatto in grado di mettere d'accordo tutti i commensali. Grazie al sapore dei fagiolini e delle ...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

fagiolini

fagiolini

patata

patata

uovo

uovo

cipolla

cipolla

pangrattato

pangrattato

maggiorana

maggiorana

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio