Ricette di secondi piatti: semplici e leggeri



Sgombri marinati alla siciliana

Un piatto pratico e golosissimo (si prepara in anticipo). Per 4 persone....

Tempo: 70 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

olio

olio

sale

sale

origano

origano

aglio

aglio

aceto

aceto

olio

olio

Torta salata alla zucca

Un'idea per far mangiare la zucca a tutta la famiglia....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

zucca

zucca

amido di mais

amido di mais

sale

sale

farina

farina

lievito di birra

lievito di birra

Carciofi al sapore di mare drenanti

Una ricetta drenante a base di verdura e pesce: i carciofi al sapore di mare. Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 4 filetti di sogliola 4 cucchiai di maionese...

Come fare le melanzane ripiene di pasta

Le melanzane ripiene di pasta costituiscono un piatto ricco, composto da primo e secondo, personalizzabile a seconda dei propri gusti, e ottimo se accompagnato ...

Sformato di finocchi e carote, una ricetta drenante

Le ricette drenanti sono ricette composte da alimenti che hanno proprietà diuretiche-depurative e pertanto drenanti. Sformato di finocchi e carote Ingred...

Sformato di radicchio

Un secondo o un contorno sfizioso e veloce a base di radicchio. Ingredienti per 4 persone...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

radicchio

radicchio

pecorino

pecorino

patata

patata

sale

sale

olio

olio

pane

pane

Pitta di patate leccese

Un piatto facile e veloce dagli ingredienti poveri ma di una bontà speciale....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

pasta

pasta

uovo

uovo

pecorino

pecorino

cipolla

cipolla

olive nere

olive nere

pomodoro

pomodoro

capperi

capperi

acciughe

acciughe

sale e pepe

sale e pepe

Torta salata di verza e peperoni

E' una ricetta velocissima e come la chiamo io svuota frigo perché vengono utilizzati gli avanzi....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

pasta

pasta

scalogno

scalogno

peperone

peperone

verza

verza

carota

carota

pancetta affumicata

pancetta affumicata

uovo

uovo

formaggio Grana

formaggio Grana

olio

olio

sale

sale

maggiorana

maggiorana

pane

pane

origano

origano

Fettine di manzo con cipolla in agrodolce

Un secondo piatto facile e veloce da mettere sul fuoco all'ultimo momento per assaporarlo caldissimo....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

olio

olio

aceto

aceto

sale

sale

zucchero

zucchero

Frittata piemontese al salame

Un secondo piatto o se tagliata a quadrotti, un ottimo antipasto. E' una ricetta tipicamente regionale (piemontese), ma si può usare un altro salame artigianale...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

uovo

uovo

salame

salame

burro

burro

sale e pepe

sale e pepe