Ricette di secondi piatti: semplici e leggeri



Come fare il sugo di castagne

Questo è il periodo giusto per cucinare uno dei doni più buoni che la natura ci regala: le castagne . Esistono molti modi per cucinarle , ricette ...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

castagne

castagne

burro

burro

alloro

alloro

pinoli

pinoli

vino rosso

vino rosso

sale

sale

Gateau di patate vegetariano

Il gateau di patate vegetariano è un delizioso contorno o piatto unico ispirato al classico della cucina napoletana . La ricetta originale, infatti, ha u...

Tempo: 85 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

patata

patata

uovo

uovo

mozzarella

mozzarella

scamorza

scamorza

olio

olio

parmigiano

parmigiano

pangrattato

pangrattato

sale e pepe

sale e pepe

Gateau di patate e zucchine

Il gateau di patate e zucchine è una ricetta facilissima da preparare, con cui possiamo divertirci con i più piccoli: la dolcezza delle patate e d...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta

pasta

uovo

uovo

zucchina

zucchina

mozzarella

mozzarella

formaggio Grana

formaggio Grana

prosciutto cotto

prosciutto cotto

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Gateau di patate light

Una versione del gateau di patate light che però mantiene tutto il suo gusto tradizionale e inconfondibile. Sono stati attuati solamente alcuni accorgime...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pasta

pasta

albumi

albumi

mozzarella

mozzarella

prosciutto cotto

prosciutto cotto

pangrattato

pangrattato

parmigiano

parmigiano

sale

sale

Pollo al curry

Uno dei piatti tipici della cucina indiana è il pollo al curry , che prende il suo nome dal mix di spezie (Curry, appunto), tra cui compaiono pepe nero o...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

petto di pollo

petto di pollo

cipolla

cipolla

carota

carota

mela

mela

olio

olio

curry

curry

brodo vegetale

brodo vegetale

vino bianco

vino bianco

peperone

peperone

sale

sale

Stracotto di manzo

Piatto perfetto da servire in tavola caldo e fumante durante il periodo invernale, lo stracotto di manzo conquista tutti per il suo gusto corposo e prelibato. C...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

carne di manzo

carne di manzo

passata di pomodoro

passata di pomodoro

vino rosso

vino rosso

olio

olio

cipolla

cipolla

carota

carota

sedano

sedano

basilico

basilico

rosmarino

rosmarino

timo

timo

alloro

alloro

finocchio

finocchio

sale e pepe

sale e pepe

Polpette di ceci

Ci sono alcuni piatti che, pur nelle varianti che contraddistinguono le culture e le usanze locali, sono talmente semplici e gustosi che sono preparati nelle cu...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

ceci

ceci

uovo

uovo

pangrattato

pangrattato

sale e pepe

sale e pepe

prezzemolo

prezzemolo

Carpaccio di zucca

Il carpaccio di zucca è un piatto leggero e saporito che porta in tavola la fantasia in cucina. E' un antpiasto diverso dal solito preparato senza ca...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

zucca

zucca

basilico

basilico

pomodoro

pomodoro

mozzarella

mozzarella

pecorino

pecorino

pere

pere

olive verdi

olive verdi

olio

olio

lime

lime

aceto di mele

aceto di mele

aceto balsamico

aceto balsamico

origano

origano

sale e pepe

sale e pepe

Paella valenciana

Se resta valido il detto che "chi dice pizza parla dell'Italia", lo stesso vale per il connubio paella e Spagna. Originario della campagna intorno...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Medio
Num. ingredienti: 16

Cosa ti serve:

riso

riso

cozze

cozze

gamberi

gamberi

piselli

piselli

peperone

peperone

vino bianco

vino bianco

brodo vegetale

brodo vegetale

cipolla

cipolla

aglio

aglio

paprika

paprika

zafferano

zafferano

Torta salata vegetariana

Molti pensano che i vegetariani non mangino con gusto e li immaginano nutrirsi di sole verdure e di niente di saporito. Invece non è assolutamente vero a...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

melanzana

melanzana

pomodoro

pomodoro

mozzarella

mozzarella

aglio

aglio

olio

olio

parmigiano

parmigiano

sale

sale

basilico

basilico