Ricette di secondi piatti: semplici e leggeri



Pesto alla genovese

Il pesto alla genovese è una squisita salsa fredda il cui ingrediente base è il basilico. È da sempre il vanto della cucina ligure ed &egra...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

basilico

basilico

olio

olio

pinoli

pinoli

pecorino

pecorino

parmigiano

parmigiano

sale

sale

Rotolo di tacchino e ricotta

Il rotolo di tacchino e ricotta è davvero un piatto leggero e molto gustoso. La ricetta si presta ad essere servita in tavola sia nelle calde giornate es...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

carne macinata

carne macinata

ricotta

ricotta

pane

pane

parmigiano

parmigiano

speck

speck

pangrattato

pangrattato

olio

olio

uovo

uovo

aglio

aglio

timo

timo

sale e pepe

sale e pepe

Roast beef con salsa verde

Il roast beef con salsa verde è un piatto fresco e leggero, ma soprattutto poco calorico, che si presta benissimo ad essere servito in tavola durante le ...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

carne di manzo

carne di manzo

acqua

acqua

aceto

aceto

sale

sale

aceto

aceto

prezzemolo

prezzemolo

uovo

uovo

pane

pane

cetriolo

cetriolo

olive verdi

olive verdi

capperi

capperi

acciughe

acciughe

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Roast beef con il Bimby

Il roast beef è un prelibato secondo piatto tipico della cucina anglosassone, tradizionalmente cotto al forno e accompagnato con un delizioso contorno di...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

roast beef

roast beef

acqua

acqua

aglio

aglio

alloro

alloro

rosmarino

rosmarino

timo

timo

maggiorana

maggiorana

olio

olio

sale

sale

Muffin zucca e salsiccia

I muffin zucca e salsiccia sono dei golosi mini tortini salati , ottimi da gustare come antipasto o snack in ogni momento della giornata. Incredibilmente soffic...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

zucca

zucca

salsiccia

salsiccia

pecorino

pecorino

olio

olio

latte

latte

uovo

uovo

lievito

lievito

sale e pepe

sale e pepe

salvia

salvia

Torta salata con funghi e spinaci

La torta salata con funghi e spinaci è un piatto unico davvero ricco di gusti e profumi: versatile e pronta in pochi passaggi, possiamo gustarla sia come...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

Pasta brisè

Pasta brisè

spinaci

spinaci

funghi

funghi

provola

provola

aglio

aglio

sale

sale

olio

olio

Filetto di trota al basilico

Il filetto di trota al basilico è un secondo piatto mediterraneo estremamente delicato e saporito. La trota salmonata, un pesce d'acqua dolce o marin...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

pancarrè

pancarrè

olio

olio

basilico

basilico

sale e pepe

sale e pepe

Torta salata con wurstel e formaggio

La torta salata con wurstel e formaggio è una ricetta molto ricca e saporita: patate tagliate a dadini, wurstel e un delicato formaggio smalmabile costit...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

Formaggio spalmabile

Formaggio spalmabile

wurstel

wurstel

patata

patata

tuorlo

tuorlo

cipolla

cipolla

sale e pepe

sale e pepe

Polpette di pane e formaggio

Le polpette di pane e formaggio sono un antipasto facile e gustoso e sono ideali da servire anche come secondo piatto. Una variante vegetariana e perfetta per q...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

uovo

uovo

pane

pane

asiago

asiago

pangrattato

pangrattato

olio

olio

sale

sale

radicchio

radicchio

cipolla

cipolla

olio

olio

pinoli

pinoli

Filetto di maiale con salsa allo yogurt

Il filetto di maiale con salsa yogurt conquista grandi e piccini a tavola, grazie alla tenerezza della carne cotta arrosto. Una salsina cremosa a base di yogurt...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16

Cosa ti serve:

rosmarino

rosmarino

burro

burro

cipolla

cipolla

aglio

aglio

olio

olio

vino bianco

vino bianco

sale e pepe

sale e pepe

yogurt

yogurt

limone

limone

olio

olio

sale

sale

basilico

basilico

menta

menta