Ricette di primi: video ricette per piatti gustosi



Fettuccine peperoni verdi, datterini e speck

Un primo piatto davvero particolare, semplicemente e gustoso....

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

peperone

peperone

porro

porro

pomodorino

pomodorino

prezzemolo

prezzemolo

olio

olio

parmigiano

parmigiano

sale e pepe

sale e pepe

speck

speck

brodo vegetale

brodo vegetale

Orecchiette broccoli e salsiccia

Quando si dice... un piatto di peso! Ricetta semplice della tradizione che non delude le aspettative!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

orecchiette

orecchiette

aglio

aglio

olio

olio

parmigiano

parmigiano

sale

sale

peperoncino

peperoncino

acciughe

acciughe

broccolo

broccolo

salsiccia

salsiccia

Spaghetti al tartufo nero

Degli spaghetti al tartufo nero , pratici e veloci. Una ricetta semplice, elegante, di stagione... che altro?...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

tartufo nero

tartufo nero

burro

burro

aglio

aglio

Caserecce broccoli e pancetta

Un primo piatto autunnale , semplice, ma ricco di gusto in cui la pasta viene cotta insieme ai broccoli . E' un piatto che conosco e che ho elaborato anche con ...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

broccolo

broccolo

aglio

aglio

olio

olio

peperoncino

peperoncino

pancetta

pancetta

pecorino

pecorino

sale

sale

Radiatori al pesto alla menta e basilico

Un pesto diverso dal solito fatto con il basilico e menta. Si prepara sul momento mentre la pasta cuoce e con pochi ingredienti. Semplice e veloce nella prepara...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

menta

menta

basilico

basilico

aglio

aglio

olio

olio

sale

sale

pasta

pasta

pepe

pepe

pecorino

pecorino

Lasagne al ragù di tacchino con mozzarella

Le lasagne al ragù di tacchino con mozzarella sono una rivisitazione delle classiche lasagne ma con un ragù più leggero e molto mediterrane...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

sedano

sedano

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

pomodoro

pomodoro

carne macinata

carne macinata

mozzarella

mozzarella

besciamella

besciamella

basilico

basilico

parmigiano

parmigiano

burro

burro

vino bianco

vino bianco

Risotto pere e gorgonzola profumato al timo

Un risotto cremoso, gustoso... unico. Solo per amanti del gorgonzola, con un altro formaggio sarebbe una ricetta altrettanto buona forse, ma diversa!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

pere

pere

scalogno

scalogno

gorgonzola

gorgonzola

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

timo

timo

riso

riso

brodo vegetale

brodo vegetale

vino bianco

vino bianco

Pasta alla norcina con crema di ricotta e tartufo

Una variante di un vero classico della cucina umbra: gli spaghetti alla norcina . Semplice ed elegante con una crema di ricotta e tartufo....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

scalogno

scalogno

salsiccia

salsiccia

ricotta

ricotta

pecorino

pecorino

vino bianco

vino bianco

tartufo nero

tartufo nero

sale

sale

pepe

pepe

pecorino

pecorino

Spaghetti alla carbonara con peperoni rossi

Un'altra, tra le tante, versione della classica carbonara . Un po' rivisitata con l'aggiunta di peperoni rossi, ma sempre buona e saporita....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

cipolla

cipolla

uovo

uovo

sale

sale

peperoncino

peperoncino

pancetta

pancetta

pecorino

pecorino

prezzemolo

prezzemolo

olio

olio

vino bianco

vino bianco

peperone

peperone

Spaghetti al sugo di moscardini

Gli spaghetti al sugo di moscardini sono un primo piatto di pesce davvero molto gustoso, un classico. Se il sugo viene ristretto con una cottura più lung...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

pomodori pelati

pomodori pelati

aglio

aglio

peperoncino

peperoncino

prezzemolo

prezzemolo

olio

olio

vino bianco

vino bianco