Ricette di primi: video ricette per piatti gustosi



Radiatori al pesto alla menta e basilico

Un pesto diverso dal solito fatto con il basilico e menta. Si prepara sul momento mentre la pasta cuoce e con pochi ingredienti. Semplice e veloce nella prepara...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

menta

menta

basilico

basilico

aglio

aglio

olio

olio

sale

sale

pasta

pasta

pepe

pepe

pecorino

pecorino

Lasagne al ragù di tacchino con mozzarella

Le lasagne al ragù di tacchino con mozzarella sono una rivisitazione delle classiche lasagne ma con un ragù più leggero e molto mediterrane...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

sedano

sedano

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

pomodoro

pomodoro

carne macinata

carne macinata

mozzarella

mozzarella

besciamella

besciamella

basilico

basilico

parmigiano

parmigiano

burro

burro

vino bianco

vino bianco

Risotto pere e gorgonzola profumato al timo

Un risotto cremoso, gustoso... unico. Solo per amanti del gorgonzola, con un altro formaggio sarebbe una ricetta altrettanto buona forse, ma diversa!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

pere

pere

scalogno

scalogno

gorgonzola

gorgonzola

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

timo

timo

riso

riso

brodo vegetale

brodo vegetale

vino bianco

vino bianco

Pasta alla norcina con crema di ricotta e tartufo

Una variante di un vero classico della cucina umbra: gli spaghetti alla norcina . Semplice ed elegante con una crema di ricotta e tartufo....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

scalogno

scalogno

salsiccia

salsiccia

ricotta

ricotta

pecorino

pecorino

vino bianco

vino bianco

tartufo nero

tartufo nero

sale

sale

pepe

pepe

pecorino

pecorino

Spaghetti alla carbonara con peperoni rossi

Un'altra, tra le tante, versione della classica carbonara . Un po' rivisitata con l'aggiunta di peperoni rossi, ma sempre buona e saporita....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

cipolla

cipolla

uovo

uovo

sale

sale

peperoncino

peperoncino

pancetta

pancetta

pecorino

pecorino

prezzemolo

prezzemolo

olio

olio

vino bianco

vino bianco

peperone

peperone

Spaghetti al sugo di moscardini

Gli spaghetti al sugo di moscardini sono un primo piatto di pesce davvero molto gustoso, un classico. Se il sugo viene ristretto con una cottura più lung...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

pomodori pelati

pomodori pelati

aglio

aglio

peperoncino

peperoncino

prezzemolo

prezzemolo

olio

olio

vino bianco

vino bianco

Caserecce pesto e seppioline grigliate

Un piatto equilibrato di pesce e verdura. Nasce da un'idea di un amico chef. Una ricetta unica, molto semplice, gustosa e anche elegante!...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

basilico

basilico

pinoli

pinoli

noce

noce

olio

olio

pasta

pasta

parmigiano

parmigiano

pecorino

pecorino

aglio

aglio

Lasagne bianche zucchine, pancetta e fontina

Una variazione sul tema lasagne... molto semplificata! Davvero saporita, un vero piatto unico!...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

besciamella

besciamella

scalogno

scalogno

zucchina

zucchina

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

pepe

pepe

burro

burro

pancetta

pancetta

fontina

fontina

parmigiano

parmigiano

Farfalle integrali al pesto di noci e basilico

Un primo piatto molto saporito , ma soprattutto molto veloce condito con un pesto di noci e basilico fatto in casa in poco tempo mentre cuoce la pasta....

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

farfalle

farfalle

aglio

aglio

pecorino

pecorino

noce

noce

olio

olio

sale

sale

basilico

basilico

prezzemolo

prezzemolo

Risotto zucchine, speck e provolone

Cucino spesso il risotto con le zucchine in autunno in diverse versioni . Ecco un risotto unico, nel vero senso della parola... un primo piatto di peso!...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

riso

riso

cipolla

cipolla

speck

speck

zucchina

zucchina

burro

burro

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

provolone

provolone

formaggio Grana

formaggio Grana

prezzemolo

prezzemolo

vino bianco

vino bianco

brodo vegetale

brodo vegetale