Ricette di primi: video ricette per piatti gustosi



Spaghetti alla norcina con funghi porcini

Una versione più ricca di un piatto noto e di grande sapore: gli spaghetti alla norcina....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

salsiccia

salsiccia

funghi secchi

funghi secchi

panna

panna

vino bianco

vino bianco

parmigiano

parmigiano

cipolla bianca

cipolla bianca

Come fare gli spaghetti al nero di seppia

La ricetta degli spaghetti al nero di seppia trova una duplice origine. Da una parte in Sicilia, e specialmente nel Catanese, e dall'altra nel Veneto, nella...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

vino bianco

vino bianco

scalogno

scalogno

peperoncino

peperoncino

aglio

aglio

aceto balsamico

aceto balsamico

prezzemolo

prezzemolo

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

spaghetti

spaghetti

Caserecce zucchine, speck e zafferano

Un primo di gusto, di colore e di semplicità. Ho rivisitato la ricetta originale eliminando la panna e rendendola così molto più leggera!...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

zucchina

zucchina

speck

speck

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

zafferano

zafferano

prezzemolo

prezzemolo

parmigiano

parmigiano

scalogno

scalogno

acqua

acqua

Carbonara in giallo

Una nuova versione con i fiori di zucca e peperoni di una sempreverde ricetta che piace sempre: la carbonara....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

peperone

peperone

scalogno

scalogno

zafferano

zafferano

olio

olio

pecorino

pecorino

fiori di zucca

fiori di zucca

sale

sale

pepe

pepe

uovo

uovo

penne

penne

pancetta affumicata

pancetta affumicata

Risotto rosso con i pomodorini

Un risotto al pomodoro saporito, semplice, economico e adatto ai bambini....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

riso

riso

scalogno

scalogno

olio

olio

burro

burro

vino bianco

vino bianco

pomodorino

pomodorino

pomodorino

pomodorino

sale

sale

pepe

pepe

basilico

basilico

parmigiano

parmigiano

Lasagne al sugo di carne e salsiccia

Piatto di... peso, in tutti i sensi! Le classiche lasagne con un sugo "rinforzato" di salsiccia....

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

pasta

pasta

cipolla

cipolla

sedano

sedano

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

besciamella

besciamella

salsiccia

salsiccia

carne macinata

carne macinata

birra

birra

parmigiano

parmigiano

pecorino

pecorino

passata di pomodoro

passata di pomodoro

Risotto limone e salmone

Dal gusto fresco e intrigante, elegante e molto particolare!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

riso

riso

brodo vegetale

brodo vegetale

limone

limone

cipolla bianca

cipolla bianca

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

salmone

salmone

erba cipollina

erba cipollina

vino bianco

vino bianco

burro

burro

Spaghettini alle briciole aromatizzati al tartufo

Piatto semplice, aromatizzato con olio al tartufo, ma comunque economico!...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

aglio

aglio

pangrattato

pangrattato

pepe

pepe

sale

sale

olio

olio

prezzemolo

prezzemolo

basilico

basilico

Mezze penne al ragù di sgombro

Un buon primo piatto economico preparato con lo sgombro fresco. Molto semplice e tanto saporito....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

penne

penne

acciughe

acciughe

aglio

aglio

prezzemolo

prezzemolo

peperoncino

peperoncino

vino bianco

vino bianco

pomodoro

pomodoro

pomodorino

pomodorino

olive taggiasche

olive taggiasche

Penne integrali all'amatriciana

Le penne integrali all'amatriciana sono un primo piatto preparato seguendo la ricetta classica ma utilizzando pasta integrale... davvero molto semplice....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

penne

penne

peperoncino

peperoncino

guanciale

guanciale

olio

olio

pomodori pelati

pomodori pelati

sale

sale

pecorino

pecorino