Primi Piatti: video ricette gustose



Penne alla carbonara di speck e fiori di zucca

Ricetta trentina che richiama la classica carbonara ... una diversa versione con i fiori di zucca , anche solo vegetariana!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

penne

penne

zafferano

zafferano

speck

speck

parmigiano

parmigiano

sale

sale

pepe

pepe

fiori di zucca

fiori di zucca

tuorlo

tuorlo

olio

olio

Spaghetti al pesto di nocciole e basilico

Un primo piatto molto particolare e ricco di gusto... semplicissimo e in versione piemontese, con le deliziose nocciole del Piemonte!...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

olio

olio

sale

sale

nocciola

nocciola

basilico

basilico

formaggio Grana

formaggio Grana

Spaghetti alla puveriello piccanti

Velocissimo primo...strabuono! Un piatto tipico della provincia di Latina rivisitato....

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

aglio

aglio

peperoncino

peperoncino

prezzemolo

prezzemolo

olio

olio

uovo

uovo

pecorino

pecorino

sale

sale

Spaghetti alla norcina rivisitati

Una rivisitazione molto veloce di un piatto umbro molto saporito: gli spaghetti alla norcina....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

salsiccia

salsiccia

panna

panna

pepe

pepe

olio

olio

pecorino

pecorino

Carbonara di zucchine

Un primo piatto nuovo e gustoso che non sia troppo pesante? Pensiamo alla classica carbonara , ma stravolgiamola con l'utilizzo delle verdure al posto del t...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

zucchina

zucchina

uovo

uovo

aglio

aglio

prezzemolo

prezzemolo

olio

olio

noce moscata

noce moscata

pepe

pepe

sale

sale

parmigiano

parmigiano

Amatriciana speck e pomodorini

Sugo in stile amatriciana ma molto rivisitato. La sua particolarità lo rende unico e accontenta i puristi della classica amatriciana ....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

speck

speck

peperoncino

peperoncino

pomodorino

pomodorino

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

olio

olio

Caserecce al ragù di salsiccia e piselli

Un primo piatto... rustico, con un sugo molto saporito che piace sempre!...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

sedano

sedano

olio

olio

salsiccia

salsiccia

vino rosso

vino rosso

passata di pomodoro

passata di pomodoro

piselli

piselli

prezzemolo

prezzemolo

parmigiano

parmigiano

sale

sale

pepe

pepe

Carbonara con verdure

Una pasta alla carbonara , ma molto rivisitata e con tanto gusto... come sempre! E' una ricetta che mi ha suggerito un amico chef, davvero invitante....

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

peperone

peperone

zucchina

zucchina

scalogno

scalogno

pancetta affumicata

pancetta affumicata

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

basilico

basilico

pecorino

pecorino

tuorlo

tuorlo

Fettuccine salmone e pomodorini alla vodka

Un classico anni '70/'80 rivisitato, sempre attuale e con gusto!...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

scalogno

scalogno

burro

burro

salmone

salmone

vodka

vodka

prezzemolo

prezzemolo

pomodorino

pomodorino

pepe

pepe

panna

panna

Paglia e fieno al sugo di salsiccia e zucchine

Un primo piatto ... unico, molto gustoso e un po' rustico che unisce salsiccia e zucchine....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

pasta

pasta

sedano

sedano

carota

carota

cipolla

cipolla

aglio

aglio

olio

olio

datteri

datteri

salsiccia

salsiccia

vino rosso

vino rosso

zucchina

zucchina

sale

sale

pepe

pepe

prezzemolo

prezzemolo

brodo vegetale

brodo vegetale

pecorino

pecorino