Un Ragù di orata per un primo piatto semplice, saporito e elegante da preparare la domenica a pranzo....
La pasta con zucchine e tonno è un primo piatto leggero pronto in 5 minuti. La si può preparare mentre si aspetta che la pasta cuocia....
Semplice e gustoso primo piatto... non è la solita pasta al tonno!...
Le linguine spada melanzane e mentuccia sono un primo piatto di pesce che delizia il palato e soddisfa tutti. Ho provato questa ricetta in un ristorante di Taor...
Il risotto agli scampi , marsala e zafferano è un primo piatto eccezionale dal gusto dolce dato dal vino Marsala che si abbina perfettamente allo zaffera...
Un risotto estivo , gustoso... particolare e agrodolce. E' una mia invenzione... un giorno che mi trovavo un melone in più! Si possono aggiungere gam...
Rivisitazione assai saporita della carbonara , sempre buona...sempre molto semplice!...
La Pasta al ragù bianco è molto particolare, viene preparata con la carne di chianina battuta a coltello... di grande sapore!...
Un primo piatto buono, semplice, veloce... per tutte le stagioni ! Una diversa interpretazione della pasta allo speck....
Le Farfatonde al pesto di basilico e pomodori secchi sono davvero un piatto velocissimo, un pesto rustico ottimo sui crostini!...
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