Primi Piatti facili e veloci



Zuppa del casale

La zuppa del casale è un piatto prevalentemente invernale dall'alto apporto di proteine, tipico della tradizione contadina italiana, a base di legumi...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Carbonara ai carciofi

Il nostro chef Luca Gatti ci presenta la sua carbonara ai carciofi , una variante vegetariana di questo piatto tanto apprezzato e conosciuto. I carciofi tagliat...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Vellutata di patate

La vellutata di patate è una ricetta semplice, veloce e soprattutto senza glutine . Ideale a pranzo o a cena, quando si ha voglia di mangiare con gusto s...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Pasta fredda con seppie e cipolle

La pasta fredda , anche chiamata insalata di pasta , è un piatto tipicamente estivo, che non manca mai sulla nostra tavola, magari accanto ad un'otti...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Vellutata di carciofi

Il carciofo è un ortaggio dalle alte qualità depurative e drenanti tant'è vero che viene usato anche come pianta officinale. Molti diet...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Risotto ubriacone al Barbera e salsiccia

Il risotto ubriacone al Barbera e salsiccia è un primo piatto semplice, buono e decisamente rustico. Sfumato con un vino tipicamente piemontese, il Barbe...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Risotto porri e salsiccia al Barbera d'Asti

Il Risotto porri e salsiccia al Barbera d'Asti è un piatto di peso e di gusto. Semplicemente... buono!...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Risotto al radicchio e speck mantecato alla robiola caprina

Il risotto al radicchio e speck è un primo piatto arricchito di gusto dalla mantecatura alla robiola di latte di capra....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Spaghetti alla crema di basilico, pecorino romano e datterini

Un condimento sfizioso per la pasta , ma ottimo sui crostini o per accompagnare secondi piatti di carne ....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
3 Ricette con il Salmone fresco (primi piatti)

Ricco di proprietà nutritive e di omega-3 , grassi "buoni" per la salute di arterie e cuore, il salmone , è un tipo di pesce dalla carne...