Primi Piatti facili e veloci

Le Orecchiette seppie e peperoni sono un primo piatto di terra e di mare di grande gusto in un equilibrio tra sapori. Un buon condimento, ma soprattutto un ricc...

Un'altra semplicissima pasta al salmone ... ma molto mediterranea. Buonissima anche con un filetto di salmone fresco in sostituzione di quello affumicato!...

Un primo piatto davvero particolare, semplicemente e gustoso....

Quando si dice... un piatto di peso! Ricetta semplice della tradizione che non delude le aspettative!...

Degli spaghetti al tartufo nero , pratici e veloci. Una ricetta semplice, elegante, di stagione... che altro?...

Un primo piatto autunnale , semplice, ma ricco di gusto in cui la pasta viene cotta insieme ai broccoli . E' un piatto che conosco e che ho elaborato anche con ...

Un pesto diverso dal solito fatto con il basilico e menta. Si prepara sul momento mentre la pasta cuoce e con pochi ingredienti. Semplice e veloce nella prepara...

Le lasagne al ragù di tacchino con mozzarella sono una rivisitazione delle classiche lasagne ma con un ragù più leggero e molto mediterrane...

Un risotto cremoso, gustoso... unico. Solo per amanti del gorgonzola, con un altro formaggio sarebbe una ricetta altrettanto buona forse, ma diversa!...

Una variante di un vero classico della cucina umbra: gli spaghetti alla norcina . Semplice ed elegante con una crema di ricotta e tartufo....