Un risotto molto gustoso, semplice, stagionale con zucchine e Toma valdostana....
Un primo piatto soprattutto veloce, decisamente facile, sicuramente gustoso. Uno delle ricette semplici della tradizione che conosco....
Una diversa, particolare, gustosa nuova versione delle lasagne con i funghi. Se questi non dovessero piacere sono squisite anche con tocchetti di zucchine salta...
Un pesto che mi è stato consigliato da un'amica. Volendo si può aggiungere il succo e la scorza grattugiata di un limone, ma già così è molto saporito! Un condi...
Un primo piatto veloce, saporito e di...colore! E' una versione più semplice di un classico pesto più elaborato, ma l'aggiunta di 2 alici sott'olio come nella r...
Una versione più ricca di un piatto noto e di grande sapore: gli spaghetti alla norcina....
Un primo di gusto, di colore e di semplicità. Ho rivisitato la ricetta originale eliminando la panna e rendendola così molto più leggera!...
Piatto di... peso, in tutti i sensi! Le classiche lasagne con un sugo 'rinforzato' di salsiccia....
Le patate sono buone già da sole, ma se diventano protagoniste di ricette elaborate come gli gnocchi ai formaggi, si trasformano in qualcosa di ricercato...
Dal gusto fresco e intrigante, elegante e molto particolare!...
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