Tagliatelle tonno e porri

Name: Tagliatelle tonno e porri
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g di tagliatelle fresche o confezionate; 2 porri (la parte bianca affettata sottilmente); 180; g di tonno sott'olio; q.b. sale; pepe; olio extravergine d'oliva; 1/2 bicchiere di vino bianco secco e; prezzemolo tritato

Le tagliatelle tonno e porri, una ricetta salva tempo davvero veloce e leggera perché senza panna né formaggi. Non è la solita pasta al tonno, garantito!

Categoria: Primi

di: Carola
Leardi

4,3/5 Vota
Su un totale di voti: 38

Photo credits: Carola Leardi

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ingredienti

400 g di tagliatelle fresche o confezionate

2 porri (la parte bianca affettata sottilmente)

180

g di tonno sott'olio

q.b. sale

pepe

olio extravergine d'oliva

1/2 bicchiere di vino bianco secco e

prezzemolo tritato

Preparazione

In una padella con 2 cucchiai d'olio
soffriggere i porri affettati
finemente.
Quando saranno ammorbidito unire il tonno scolato e sbriciolato.
Sfumare con il vino e lasciare evaporare. Mentre cuoce pochi minuti lessare in acqua salata le tagliatelle.
Scolare la pasta, versarla nella padella con una macinata di pepe e una generosa spolverata di prezzemolo tritato.
Servire subito.

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