La pasta al sugo di funghi e pancetta è un primo piatto dalle note autunnali, saporito e ricco. Un condimento molto gustoso che si prepara in pochi passa...
pasta
scalogno
funghi
pancetta
passata di pomodoro
vino bianco
sale e pepe
olio
La zucca, ortaggio principe della stagione autunnale , si presta alla realizzazione di numerose ricette, dolci e salate. Fra le più classiche, sua maest&...
riso
scalogno
zucca
vino bianco
brodo vegetale
burro
parmigiano
sale e pepe
olio
Un bel piatto fumante di tagliatelle ai funghi è l'ideale da gustare nelle giornate autunnali e dell'inverno, stagioni in cui i funghi sono tra g...
tagliatelle
funghi
pomodoro
prezzemolo
vino bianco
scalogno
olio
sale
La pasta e fagioli è una delle ricette più antiche del nostro paese. Definire una regione d'origine è molto difficile, perché da...
fagioli borlotti
pancetta
pomodori pelati
lardo
carota
cipolla
sedano
brodo di carne
aglio
spaghetti
Il risotto al radicchio è un primo piatto di origini venete, adatto sia per un pranzo raffinato che per una cena informale tra amici. Il sapore dolce del...
riso
radicchio
scalogno
brodo vegetale
parmigiano
vino bianco
burro
olio
sale e pepe
Le lasagne funghi e salsiccia sono una ricetta da preparare con l'arrivo dell'autunno per portare in tavola un primo piatto saporito e sostanzioso a cui...
pasta
salsiccia
funghi
cipolla bianca
prezzemolo
vino bianco
parmigiano
latte
farina 00
burro
noce moscata
Il risotto ai funghi è un intramontabile classico della cucina Italiana. Famoso in tutte le regioni della nostra penisola, è semplice da preparare...
riso
funghi
cipolla
brodo vegetale
parmigiano
burro
sale e pepe
vino bianco
prezzemolo
olio
Il minestrone di verdure è un piatto leggero e gustoso che si presta a notevoli varianti a seconda delle verdure di stagione. Per fare un buon minestrone...
aglio
cipolla
sedano
carota
patata
fagioli
pomodoro
piselli
spinaci
zucchina
broccolo
prezzemolo
acqua
sale e pepe
La pasta alla crema di zucca e pancetta è un primo piatto dal sapore molto particolare dove la delicatezza della purea di zucca si abbina al sapore pi&ug...
pasta
zucca
pancetta
parmigiano
sale e pepe
scalogno
olio
rosmarino
Le farfalle al radicchio, speck e noci sono un primo piatto di stagione di Carola , molto semplice e leggero! Perfette per un pranzo o una cena all'insegna ...
farfalle
scalogno
speck
radicchio
olio
sale e pepe
vino bianco
noce
parmigiano
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