Ricette di secondi piatti: semplici e leggeri



Carciofi ripieni vegetariani

I carciofi ripieni sono una ricetta tipica del sud Italia, molto diffusa anche in Toscana, che prevede una lavorazione molto precisa, vista anche la delicatezza...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

carciofi

carciofi

olio

olio

parmigiano

parmigiano

sale e pepe

sale e pepe

prezzemolo

prezzemolo

pangrattato

pangrattato

aglio

aglio

limone

limone

acqua

acqua

Fegatini speziati

Una ricetta "low cost" gustosa, ricca di sapori, colori e profumi intensi: i fegatini speziati. Il nostro chef d'eccezione Andrea Torelli ci mostr...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

Fegatini di pollo

Fegatini di pollo

pane

pane

olio di sesamo

olio di sesamo

sale e pepe

sale e pepe

cumino

cumino

curcuma

curcuma

paprika

paprika

cardamomo o cardamono

cardamomo o cardamon

uvetta

uvetta

aglio

aglio

timo

timo

scalogno

scalogno

Torta rustica di spinaci

Le torte rustiche rappresentano un alimento completo e nutriente, rapido da realizzare e decisamente economico. Gli ingredienti sono tutti semplici e la pietanz...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

farina

farina

olio

olio

acqua

acqua

sale

sale

spinaci

spinaci

pancetta

pancetta

parmigiano

parmigiano

uovo

uovo

sale e pepe

sale e pepe

ricotta

ricotta

3 secondi con fave e piselli

Le proprietà dei legumi sono benefiche per l'organismo e allora perché non sfruttarli per la realizzazione di secondi piatti che oltre ad esse...

Torta salata agli asparagi

La torta salata con gli asparagi è un grande classico delle quiche rustiche . Una preparazione semplice e gustosa : l'ideale per un aperitivo o un pi...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

asparagi

asparagi

ricotta

ricotta

scalogno

scalogno

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

timo

timo

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

pasta sfoglia

pasta sfoglia

Quiche di broccoli, wurstel e mozzarella

La quiche di broccoli, wurstel e mozzarella è un piatto completo, rustico quanto basta che piace anche ai bambini....

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

uovo

uovo

philadelphia

philadelphia

mozzarella

mozzarella

tacchino

tacchino

broccolo

broccolo

aglio

aglio

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

parmigiano

parmigiano

Tagliata di filetto di maiale

La tagliata di filetto di maiale è davvero un piatto semplicissimo, gustoso, veloce e dal prezzo nemmeno troppo elevato. E' una rivisitazione di un p...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

Filetto di maiale

Filetto di maiale

sale

sale

pepe

pepe

aceto balsamico

aceto balsamico

arancia

arancia

miele

miele

Come si cucina il roast beef

Il roast beef è un piatto molto consumato nel nord Italia e si presta ad essere tagliato a fette sottili, si può gustare sia caldo sia freddo, qua...

Spiedini di carne al forno

Gli spiedini di carne al forno sono ideali da prepare durante una cena con gli amici . Sono un piatto particolare, ma allo stesso tempo salutare poiché v...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

salsiccia

salsiccia

petto di pollo

petto di pollo

zucchina

zucchina

peperone

peperone

pomodorino

pomodorino

alloro

alloro

olio

olio

peperoncino

peperoncino

rosmarino

rosmarino

Alici fritte: come friggerle bene

Le alici sono pesci azzurri gustosissimi che si possono preparare in tanti modi diversi. Prima di presentare le ricette, ecco la procedura per pulire correttame...