Spaghetti al salmone affumicato

Name: Spaghetti al salmone affumicato
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g di salmone norvegese affumicato ridotto; a tocchetti; 20 g di burro; 4 porzioni di formaggio Philadelphia alle erbe o altra; preparazione cremosa; q.b. sale; pepe; 400 g di spaghetti

4,4/5 Vota
Su un totale di voti: 13

Ricetta di:
Carola Leardi

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Photo credits: Carola Leardi

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Presentazione

Una variante super veloce della pasta al salmone con l'aggiunta del Philadelphia, ma sempre tanto gustosa... provare per credere.
E' nata come sperimentazione casalinga causa frigo quasi vuoto.
Buona anche con la robiola!

Categoria: Primi

Ingredienti

200 g di salmone norvegese affumicato ridotto

a tocchetti

20 g di burro

4 porzioni di formaggio Philadelphia alle erbe o altra

preparazione cremosa

q.b. sale

pepe

400 g di spaghetti

Preparazione

Mentre cuociono gli spaghetti, in una padella sciogliere il burro con il Philadelphia alle erbe e un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Scolare gli spaghetti al dente e versarla nella padella con il salmone, una macinata di pepe, una generosa spolverata di prezzemolo tritato fresco.
Servire con erba cipollina tagliuzzata, aneto o semplicemente con altro prezzemolo.

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