Salmone selvaggio alla piastra

Name: Salmone selvaggio alla piastra
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 tranci di salmone selvaggio; q.b. olio extravergine d'oliva; pepe nero; q.b. sale dell'Himalaya; 1; limone; q.b. bacche di pepe rosa; q.b. prezzemolo tritato fresco

Ottimo piatto salutare, semplice, molto gustoso e ricco di Omega 3.
Pensato per chi tiene alla linea e per chi vuole mangiare sano.

Categoria: Ricette di Pesce

di: Carola
Leardi

3,8/5 Vota
Su un totale di voti: 10

Photo credits: Carola Leardi

Tempo 35 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ingredienti

8 tranci di salmone selvaggio

q.b. olio extravergine d'oliva

pepe nero

q.b. sale dell'Himalaya

limone

q.b. bacche di pepe rosa

q.b. prezzemolo tritato fresco

Preparazione

Marinare i tranci di salmone in una ciotola con 2 cucchiai d'olio, il succo del limone e le bacche di pepe rosa.
Dopo 25 minuti scaldare la piastra e scottare da ambo i lati i tranci.
Servire aggiungendo un pizzico di sale rosa, il pepe macinato e una generosa spolverata di prezzemolo.

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